Top articles
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Très beau livre "La cuisine bio du quotidien, 100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner !"
Aujourd'hui, je vous présente le nouveau livre de Marie Chioca. Pour moi, c'est LE livre qu'il me faut dans ma bibliothèque culinaire car il correspond vraiment à ma façon de cuisiner : bio, simple, pas cher, rapide ET avec des ingrédients simples, faciles...
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L'eau
Aujourd'hui, je souhaite vous parler d'un sujet très important qui nous concerne tous : L'EAU. En France, nous avons la chance d'avoir accès à l'eau potable de façon illimitée mais le problème est que nous ne nous rendons pas suffisamment compte qu'elle...
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Livre "Les clés de l'alimentation ANTI-CANCER et maladies inflammatoires, infectieuses, auto-immunes..."
Aujourd'hui, je vous présente ce nouveau livre à l'occasion d'octobre rose, la campagne d'information et de sensibilisation sur le cancer du sein.Il est remplit de conseils à suivre comme les aliments à éviter et ceux à privilégier, la chasse au sucre,...
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Bavarois au citron meringué (un délice !!!)
Voici le dernier entremet que j'ai réalisé le week end dernier pour le plus grand plaisir de mes gourmands et de mes parents (surtout de ma maman qui adore le citron !).Quant à moi, je ne suis pas une grande amatrice de citron mais j'ai vraiment beaucoup...
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Bavarois aux fraises, forme sucette et sa délicieuse dacquoise
J'ai réalisé cette recette pour mes 40 ans il y a déjà 4 ans ! Je n'avais pas eu le temps de la partager avec vous et après, j'ai oublié mais en feuilletant mes cahiers de recettes, je l'ai retrouvée et je la partage avec vous car c'était vraiment délicieux...
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Bûche royale au chocolat
Après la bûche Framboise - Fruits exotiques que je vous ai proposé jeudi (recette ici, clic), voici une nouvelle recette de bûche de Noël traditionnelle au chocolat que j'ai déjà fait à plusieurs reprises mais que je n'avais pas encore partagé avec vous....
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Carrés moelleux, fondant, croquant au chocolat
Contrairement à mes habitudes, je ne vous ai proposé qu'une recette de bûche pour le moment. J'ai plusieurs recettes à vous proposer mais, avant, il fallait absolument que je partage avec vous ces délicieux petits gâteaux fondants, moelleux, légèrement...
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Pain maison avec une touche Bretonne
Je ne suis pas très douée pour faire du pain et, même si j'en fais de temps en temps, je n'ose même pas les partager avec vous ! Mais là, c'est différent, j'ai rarement réussi à faire un aussi beau et bon pain et, depuis, j'ai même réussi à renouveler...
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Bûche Myrtille - Chocolat blanc (Ma préférée !!!)
Si vous cherchez une idée pour réaliser votre bûche pour les fêtes, je vous recommande vivement celle-ci. Parmi toutes les bûches que j'ai réalisé jusqu'à aujourd'hui, elle est de loin celle que je préfère avec la bûche praliné - noisette (voir la recette...
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Bûche Citron - Noisette d'Eric Kayser
Pour cette nouvelle bûche, j'ai voulu tenter une nouvelle association de parfum que je n'avais pas tenté jusqu'à aujourd'hui et j'ai donc choisi d'essayer la bûche "Sur un air du Japon" d'Eric Kayser issue du magazine "Fou de pâtisserie" n° 20. Chaque...
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Entremet Chocolat / Banane
J'aime beaucoup l'association du chocolat et de la banane mais je n'avais jamais fait l'essai dans un entremet et pour une première fois, c'était plutôt une réussite :-)Le disque de banane se tient bien sans être trop ferme ni trop mou, il est juste délicieux...
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Grand cru à la vanille de Philippe Conticini
J'avais envie de réaliser ce dessert depuis que je l'avais vu dans le numéro 3 du magazine "Fou de pâtisserie" mais je repoussais l'échéance régulièrement car il prend quand même pas mal de temps à réaliser mais franchement, une fois qu'on passe à la...
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Sachertorte
Aimant la pâtisserie, cette année encore, j’ai suivi le meilleur pâtissier sur M6 et, comme à chaque fois, naît en moi l’envie de tester les recettes. Alors quand on s’est retrouvée avec Cécilia du blog "Les recettes de Céci" pendant les vacances de la...
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Bûche exotique
Chaque année, j'aime réaliser de nouvelles recettes de bûche pour Noël et le Nouvel an en complément de la traditionnelle bûche à la crème au beurre au café de ma maman. Aujourd'hui, je vous propose donc une de celles que j'avais réalisé il y a déjà 2...
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Confiture Pomme - Sureau
A cause de la sécheresse, mes pommes tombent pratiquement toutes du pommier avant d'être mûres et comme c'est la pleine saison du sureau, j'ai eu envie de tester l'association des deux pour une nouvelle confiture afin de ne pas perdre mes pommes. Le mariage...
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Pot-au-feu de poulet
Cette année, nous avons renouvelé pratiquement toutes nos poules dans notre poulailler et, n'aimant pas la poule au pot, il fallait que je trouve une autre recette pour cuisiner mes vieilles poules. Comme mon mari adore le pot-au-feu, j'ai juste remplacé...
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Pain au lait (délicieux et bien moelleux)
Il me fallait bien une bonne recette pour accompagner la pâte à tartiner bien chocolatée que je vous ai proposé la semaine dernière alors j'ai jeté mon dévolu sur ce délicieux pain au lait bien moelleux sur lequel nous avons tous craqué. Vous pouvez bien...
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Trois chocolats (le meilleur !!!)
Il y a quelques années, j'avais goûté à un 3 chocolats vraiment DÉLICIEUX !!! Rien à voir à la recette que je vous avais proposé au tout début de mon blog ! Depuis, j'ai essayé plusieurs recettes trouvées sur le net et les livres mais aucune ne s'en rapprochait....
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Bûche Vanille - Fraise (un délice !!!)
Aujourd'hui, je vous propose la bûche que j'ai préféré l'année dernière. La délicieuse mousse à la vanille se marie merveilleusement bien avec la compotée de fraises. Le moule utilisé est une gouttière à bûche en pvc alimentaire (30 cm x 8 cm x 6,5 cm)...
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Bûche sans gluten Poire - Chocolat
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse bûche qui plaira sûrement aux plus gourmands (comme moi !) que vous soyez intolérant au gluten ou pas. Ingrédients : Pour le roulé : - 4 oeufs + 1 blanc - 50 g de fécule de pomme de terre - 80 g de sucre rapadura...
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Bavarois Framboise - Chocolat blanc
Aujourd'hui, je vous propose un nouvel entremet que j'ai réalisé cet hiver.Comme ce n'était pas la saison, je n'ai pas mis de framboises à l'intérieur ni en décoration mais n'hésitez pas à le faire en ce moment, il n'en sera que meilleur. Ingrédients...
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Poupée en laine faite à la main
Si, comme moi, vous réalisez quelques cadeaux pour les fêtes (ou pour d'autres occasions) vous-même, il est déjà temps de s'y mettre car certains cadeaux demandent un peu de temps. Comme vous pouvez le voir, j'ai déjà réalisé plusieurs exemplaires de...
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Pâte à tartiner choco-noisettes
Pendant les vacances, j'ai découvert le blog "Ma bulle aux délices" qui proposent des recettes simples et gourmandes comme j'aime. Elle propose également chaque mois un défi culinaire "Un jour, un livre, une gourmandise". Pour y participer, il suffit...
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"Tagliatelles" de galettes de blé noir et bolognaise au thon
Si vous avez très peu de temps devant vous pour préparer votre repas, cette recette est faites pour vous. Et en plus d'être rapide, c'est délicieux et équilibré ! Même les personnes mangeant sans gluten pourront se régaler sans se prendre la tête. Le...
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Bûche Chocolat blanc - Cassis
C'est en cherchant les photos pour la nouvelle bannière de mon blog il y a quelques jours que j'ai réalisé que je n'avais toujours pas partagé avec vous cette recette de bûche de Noël qui date déjà de 2014 ! Je m'empresse donc de réparer cette erreur...