compotes & fruits

Voici une nouvelle recette simple et rapide à réaliser qui sera parfaite pour tenir toute la matinée. J'ai découvert cette recette sur le blog que j'adore"Saines gourmandises" de Marie Chioca. Ingrédients pour 1 personne : - 1 yaourt de soja (ou 1 petit...

Après la présentation du très beau livre "Les clés de l'alimentation anti-cancer", je vous propose une première recette qui plaira sûrement à tous les gourmands (voir ici, clic). Dans le livre, les fruits utilisés sont les myrtilles, framboises et groseilles...

Je suis loin d'être une experte dans la réalisation des conserves mais je m'y mets petit à petit et franchement, c'est agréable de les utiliser tout au long de l'année. J'en fais donc de plus en plus et l'année dernière, j'avais donc réalisé ces cerises...

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse gelée qui a bien plu à mes gourmands et qui est également parfaite pour napper les tartes. Ingrédients pour environ 3 pots de 500 g : - 1 kg de pommes - 1,2 l. d'eau - 700 g de sucre par litre de jus - 1 jus...

Voici une nouvelle idée gourmande pour tartiner vos brioches et qui pourraient garnir vos paniers gourmands. Ingrédients : - 4 pommes - 60 g de beurre - 60 ml de sirop d'érable Préparation : Eplucher et couper les pommes en gros dés. Sur feu doux, faire...

Voici un petit dessert rapide et bien gourmand que j'ai vraiment beaucoup aimé. Ingrédients pour 4 nems : - 4 feuilles de bricks - 2 poires - 15 g de sucre cassonade (facultatif) - 35 g de chocolat lait / caramel (clic ici) Préparation : Mettre sucre...

Voici la deuxième recette toute simple et bien parfumée réalisée à l' Atelier des chefs de Rennes . Si vous aussi, vous souhaitez participer à un de leurs cours de cuisine, n'hésitez pas à les contacter ou à vous rendre directement sur place : Atelier...

Voici ma recette de crumble préférée que je fais depuis plusieurs années et que j'ai réalisé avec Anaëlle qui adore mettre les mains dans la pâte. Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de pommes - 500 g de poires - 200 g de farine - 150 g de beurre +...

Cet été, je vous avais déjà proposé des pâtes de fruits pomme / framboise vraiment délicieuses et légères. Cette fois, comme c'est la saison des pommes, je vous propose une nouvelle variante que j'aime beaucoup : pomme / cannelle. N'hésitez pas à en faire...

Voici une recette que j'avais repéré il y a plus d'un an sur le blog "Passe-moi ta recette" mais que je n'avais toujours pas essayé, c'est maintenant chose faite et je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je n'aime pas faire les îles flottantes alors...