cremes & entremets

Ça y est, nous sommes au mois de décembre que j'aime tant ! Je vais donc commencer ce mois en vous proposant comme tous les ans une nouvelle recette de bûche en version entremet. L'année dernière, je n'ai décidé que tardivement la recette que j'allais...

Pendant les vacances, j'ai découvert le blog "Ma bulle aux délices" qui proposent des recettes simples et gourmandes comme j'aime. Elle propose également chaque mois un défi culinaire "Un jour, un livre, une gourmandise". Pour y participer, il suffit...

C'est la pleine saison des framboises donc pour la venue de ma copine Cécilia du blog "Les recettes de Céci" (voir son blog ici, clic) et de sa petite famille, j'ai eu envie de réaliser cette délicieuse charlotte qui a fait l'unanimité. C'est frais, léger...

Voici un des délicieux desserts fait pour le 1er janvier dernier. Ce n'est pas léger en calories mais c'est frais et léger en bouche. Vous pouvez préparer chaque étape de ce dessert à l'avance mais il faut réaliser le dressage juste au dernier moment....

Chaque année pour Noël et le réveillon du jour de l'an, je prépare toujours 2 bûches : une avec du chocolat pour la gourmandise et l'autre aux fruits pour la gourmandise et un peu plus de légèreté que j'apprécie particulièrement après un bon repas. Ingrédients...

J'ai vraiment adoré les quatre bûches faites l'année dernière mais celle-ci est peut-être ma préférée avec la douceur de la mousse à la noix de coco, la fraîcheur de la mangue et un peu d'acidité avec le délicieux parfum de la passion. Tout était vraiment...

Voici la première bûche faite l'année dernière pour Noël et que nous avons trouvé tellement gourmande que je l'ai refaite pour le 1er janvier. L'association chocolat - caramel - cacahuètes est vraiment une pure réussite que je n'hésiterais pas à renouveler. Pour...

J'ai réalisé cette recette pour mes 40 ans il y a déjà 4 ans ! Je n'avais pas eu le temps de la partager avec vous et après, j'ai oublié mais en feuilletant mes cahiers de recettes, je l'ai retrouvée et je la partage avec vous car c'était vraiment délicieux...

Au grand désespoir de mes filles, ça fait maintenant plusieurs années que je n'achète plus la fameuse pâte à tartiner Nut**** ou une marque similaire toute aussi malsaine pour nous mais aussi pour la planète ! Les rares fois où j'achète une pâte à tartiner...

La mousse au chocolat est un de nos desserts préférés à la maison. J'ai ma recette préférée depuis plusieurs années (voir ici, clic) mais je continue quand même de temps en temps à tester de nouvelles recettes. Cette fois, j'ai testé la recette du blog...