poissons

Si vous avez très peu de temps devant vous pour préparer votre repas, cette recette est faites pour vous. Et en plus d'être rapide, c'est délicieux et équilibré ! Même les personnes mangeant sans gluten pourront se régaler sans se prendre la tête. Le...

Dès que j'ai reçu le livre "Complètement tartes !" d'Amandine Geers et Olivier Degorce des éditions Terre Vivante (voir ici, clic), j'ai tout de suite eu envie de tester cette recette toute nouvelle pour moi. J'avais du mal à croire que les morceaux de...

Avant de continuer à vous proposer de nombreuses recettes de desserts pour les fêtes, je vous propose ces délicieuses cassolettes simples et rapides à préparer. Ingrédients : - 600 g de filets de cabillaud - 2 oignons (ou des échalotes) - 100 g de beurre...

La recette est issue du blog "Aux fourneaux" Recette pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre Préparation du poisson à la bordelaise...

ça faisait au moins 24 ans que je n'avais pas mangé d'aile de raie car j'avais un très mauvais souvenir de celles que j'avais mangé au collège qui étaient vraiment immangeables (et pourtant, je n'ai jamais été difficile) !!! Mais dernièrement, Anaëlle...

Voici une bonne recette que je n'avais pas faites depuis trop longtemps. Ingrédients pour 4 personnes : - environ 2 kg de moules - 4 belles échalotes - 50 g de beurre 1/2 sel - 100 ml de vin blanc sec - 100 ml de crème fraîche liquide - persil Préparation...

Dernièrement, j'ai reçu le livre "Recettes rapides" de la collection de livres culinaires "Les 60 meilleures du monde... point final." (voir ici) qui est rempli de recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Et je sens d'ailleurs que je vais sûrement...

Ingrédients : Pour le crumble : - 80 g de beurre froid - 90 g de farine - 40 g de chapelure - 100 g de chorizo - 4 dos de cabillaud Préparation : Couper le chorizo en morceaux et le mixer. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, mélanger...

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de crevettes et de tomates toute simple à réaliser que mes gourmandes ont beaucoup apprécié. Ingrédients : - 300 g de belles crevettes décortiquées - 3 gousses d'ail - 4 tomates - 25 cl de lait concentré...

Aujourd'hui, je vous propose un plat de poisson vraiment délicieux dont j'ai trouvé la recette sur le superbe blog de Pascale "Tout le monde à table". Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 3 dos de cabillaud (ou 4 selon la taille) - 10 g de beurre - 1...