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35 articles avec poissons

Tartelettes crues coco et ceviche

Tartelettes crues coco et ceviche

Tartelettes crues coco et ceviche

Dès que j'ai reçu le livre "Complètement tartes !" d'Amandine Geers et Olivier Degorce des éditions Terre Vivante (voir ici, clic), j'ai tout de suite eu envie de tester cette recette toute nouvelle pour moi. J'avais du mal à croire que les morceaux de...

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Cassolettes de cabillaud en gratin

Cassolettes de cabillaud en gratin

Cassolettes de cabillaud en gratin

Avant de continuer à vous proposer de nombreuses recettes de desserts pour les fêtes, je vous propose ces délicieuses cassolettes simples et rapides à préparer. Ingrédients : - 600 g de filets de cabillaud - 2 oignons (ou des échalotes) - 100 g de beurre...

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Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

La recette est issue du blog "Aux fourneaux" Recette pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre Préparation du poisson à la bordelaise...

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Truite amandine (quel délice !!!)

Truite amandine (quel délice !!!)

Truite amandine (quel délice !!!)

Dernièrement, j'ai reçu le livre "Recettes rapides" de la collection de livres culinaires "Les 60 meilleures du monde... point final." (voir ici) qui est rempli de recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Et je sens d'ailleurs que je vais sûrement...

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Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Ingrédients : Pour le crumble : - 80 g de beurre froid - 90 g de farine - 40 g de chapelure - 100 g de chorizo - 4 dos de cabillaud Préparation : Couper le chorizo en morceaux et le mixer. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, mélanger...

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Crevettes à la tomate

Crevettes à la tomate

Crevettes à la tomate

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de crevettes et de tomates toute simple à réaliser que mes gourmandes ont beaucoup apprécié. Ingrédients : - 300 g de belles crevettes décortiquées - 3 gousses d'ail - 4 tomates - 25 cl de lait concentré...

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Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

Aujourd'hui, je vous propose un plat de poisson vraiment délicieux dont j'ai trouvé la recette sur le superbe blog de Pascale "Tout le monde à table". Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 3 dos de cabillaud (ou 4 selon la taille) - 10 g de beurre - 1...

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