poissons

Je vous avais déjà proposé des boulettes de colin au four (clic ici) et cette fois-ci, je vous propose une nouvelle version au curry et avec les légumes que j'ai actuellement dans mon jardin. Ingrédients pour environ 30 boulettes : - 800 g de pavés de...

Cette recette est issue du livre"Recettes minceur tout en saveur". Par portion : 188 calories - Protéines : 21 g - Glucides : 4 g - Lipides : 10 g (dont 1 g de graisses saturées) - Fibres : 1 g - Sucres ajoutés : 2 g - Sel : 0,8 g Ingrédients : - 400...

Cet été, une amie m'a offert le livre "Cuisine Ch'ti" de Sylvie Aît-Ali. Jusqu'au début de l'année, je n'avais pas encore eu le temps de tester les recettes qui me faisaient de l'oeil mais c'est maintenant chose faite avec cette délicieuse recette que...

Pour finir des restes de saumon, j'ai fait cette recette que j'ai trouvé sur le blog de Mme Chocolat du blog "Chocolat à tous les étages". Je vous remets la recette de Nadine tel que. Ingrédients : - 700 g de filet de saumon cru congelé sans la peau -...

Après vous avoir proposé plusieurs recettes sucrées, j'allège un peu la recette du jour en vous proposant une délicieuse recettes de calamars que j'ai trouvé sur le blog de Michèle "Croquant - Fondant... Gourmand". Ingrédients : -1 kg de blancs de petits...

J'avais réalisé ce plat lors d'un de mes cours de cuisine au Cercle Culinaire de Rennes l'année dernière et il est parfait pour figurer sur vos menus de fêtes de fin d'année. Ingrédients : Pour chaque paupiette : - 1 filet de limande de 100 à 120 g -...

Voici une délicieuse recette que j'ai eu par le partenaire Lesieur lors du salon des blogs à Soissons. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de cabillaud - 1/2 oignon rouge - 1 citron vert - 1 citron jaune - 4 cuil. à soupe de persil plat ciselé -...

La recette vient du blog de Mary "Pique-Assiette". Ingrédients : - 400 g de filet de colin - 1 oeuf - 200 ml de lait - 40 g de pain dur - 2 c à soupe de ciboulette - 1 cuil. à café de paprika - Chapelure (je n'en ai pas mis) - Sel, poivre - Huile d'olive...

Après avoir passé un week end dans le Morbihan, je reviens avec cette délicieuse recette de poisson accompagné de sa sauce bien parfumée. Ingrédients : - 4 parts de poisson - 2 échalotes - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 10 g de beurre - 1 petite cuil....

Voici une délicieuse recette légère et bien parfumée que j'ai trouvé sur "L'internaute" et que j'avais réalisé l'été dernier. Ingrédients pour 1 personne : - 150 g de dos de cabillaud - 60 ml de crème fraîche allégée - 1/2 cuil. à café de basilic - un...