siphon

Et voici enfin la suite et la fin de la recette avec son nom. Je ne suis pas une grande fan de citron mais dans ce dessert, c'est délicieux, surtout dans la crème que j'ai adoré. Ingrédients : Pour la crème au citron : - 10 cl de jus de citron - 130 g...

Me revoici pour la suite du repas au siphon et comme les dernières fois, j'ai découvert une délicieuse recette avec une super astuce pour la cuisson du poisson que j'ai souvent du mal à réussir. J'ai également été surprise par la sauce car je pensais...

Sur toutes les recettes que nous avons réalisé lors du cours de cuisine sur le siphon, pour moi, celle-ci est de très très loin LA meilleure. Pourtant, lorsque j'avais lu la recette la première fois, elle ne me semblait pas exceptionnelle, surtout que...

Il y a quelques jours, j'ai pris un nouveau cours de cuisine au Cercle culinaire de Rennes dont le thème était le SIPHON. Et comme j'en ai un mais que je m'en sers très peu car je ne suis pas encore très à l'aise avec et que je n'ai pas beaucoup de recettes,...