brioches - viennoiseries

Il me fallait bien une bonne recette pour accompagner la pâte à tartiner bien chocolatée que je vous ai proposé la semaine dernière alors j'ai jeté mon dévolu sur ce délicieux pain au lait bien moelleux sur lequel nous avons tous craqué. Vous pouvez bien...

L'épiphanie approche donc aujourd'hui, je vous propose cette brioche que j'avais faite l'année dernière pour cette occasion. La recette est issue du blog "Paprikas" Ingrédients : - 300 g de farine T45- 15 g de levure boulangère- 40 g de sucre- 3 oeufs-...

Aujourd'hui, je vous propose un brioche bien moelleuse dont j'ai trouvé la recette sur le très beau blog d'Isabelle "Pourquoi pas .... ??". Ingrédients : - 285 g de farine (T65 pour moi)- 45 g de sucre en poudre- 6 g de sel- 15 g de levure fraîche de...

J'aime réaliser de nouvelles recettes de brioches et lorsque j'ai vu la photo de cette brioche sur le blog "Cuisinons en couleurs.com", je n'ai pas pu résister et j'ai bien fait car, en plus de contenir peu de beurre pour une brioche, elle est vraiment...

Cela faisait un moment que je n'avais pas mis de recettes de pains ou de viennoiseries donc voici une délicieuse recette de pain viennois qui vient du livre "Le pain" de Demarle". Ces baguettes sont vraiment moelleuses à souhait, un vrai délice. Ingrédients...

Lorsque j'ai vu cette photo (voir ici, clic) sur Pinterest dimanche dernier, j'ai tout de suite voulu la réaliser pour mes gourmands et j'ai bien fait car ils ont tous craqué dessus. Il ne me reste plus qu'à la refaire pendant les fêtes. Ingrédients :...

L'autre jour, je suis tombée sous le charme du sapin de Noël brioché de Bree du blog "Gâteaux and Co" que j'ai aussitôt réalisé pour mes gourmands qui ont adoré le résultat esthétique et gustatif bien sûr. Il ne me reste plus qu'à le refaire pendant les...

Ce n'est pas en Bretagne que je risque de trouver un bon kouglof en pâtisserie alors, je suis donc passée derrière les fourneaux pour pouvoir déguster cette gourmandise dont j'avais pu profiter lors de mes vacances en Alsace il y a 3 ans. La recette est...

Aujourd'hui, je vous propose des petites brioches qui seront parfaites pour le goûter des enfants. Ingrédients pour 9 petites brioches : Pour les brioches : - 305 g de farine T55 - 100 ml de lait - 60 g de sucre en poudre - 50 g de yaourt non sucré -...

Dernièrement, j'ai râté une de mes brioches et comme je me souvenais de l'idée de Melle Banane pour les recycler, j'ai tout de suite testé son astuce dans mon gaufrier. J'ai obtenu de bonnes gaufres briochées bien moelleuses que mes filles ont bien apprécié...