Très beau livre "La cuisine bio du quotidien, 100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner !"
Aujourd'hui, je vous présente le nouveau livre de Marie Chioca.
Pour moi, c'est LE livre qu'il me faut dans ma bibliothèque culinaire car il correspond vraiment à ma façon de cuisiner : bio, simple, pas cher, rapide ET avec des ingrédients simples, faciles à trouver et qui ne servent pas qu'une fois.
Dans ce livre, en plus des recettes, vous trouverez 12 conseils de l'auteur pour une cuisine familiale saine, gourmande et abordable :
- abandonner les calories vides et les produits industriels
- autant que possible, manger "de tout"
- revoir la proportion dans l'assiette de produits animaux
- manger uniquement ce dont nous avons besoin, et au bon moment
- limiter les desserts
- en règle générale, simplifier les menus
- consommer de saison
- trouver des trucs pour acheter moins cher les aliments de base
- cuisiner un seul plat pour tout le monde
- ne pas gaspiller
- éviter les ingrédients bio très onéreux
- opter pour un "placard idéal"...
Vous trouverez également de nombreux conseils et astuces tout au long des recettes qui vous aideront pour l'élaboration des menus.
Et voici quelques photos des prochaines recettes qui me tente (et ce n'est qu'une petite partie !).
Chou farci facile
Restes de rôti en "cordons bleus" au four
Tourte crumble "des paresseux" aux pommes et aux noix
Tranches de butternut rôties aux lardons et aux herbes
Gaufres "pain perdu" aux mûres
Et ces truffes de Noël pour cadeaux gourmands très appétissantes mais je ne suis vraiment pas sûre d'attendre les fêtes de fin d'année pour les réaliser et les garder pour moi et mes gourmands !!!
Bref, ce livre fait maintenant parti de ma cuisine et j'ai hâte de tester les nombreuses recettes qui me tentent et qui régaleront mes gourmands.
N'oubliez pas : lorsque vous souhaitez acheter un livre et que vous avez la chance d'avoir une librairie près de chez vous, il vaut mieux passer commande près de votre libraire plutôt qu'auprès de géant comme Amazon !
Les prix sont les mêmes, les délais de livraison sont souvent très courts et vous faites un petit geste pour conserver ces belles boutiques :-)
Vous pouvez d'ailleurs y penser si vous souhaitez offrir des livres aux fêtes de fin d'année, pour un anniversaire ou pour une autre occasion.
Je vous donne maintenant rendez-vous lundi pour une première recette de ce très beau livre.
Bon week end :-)