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129 articles avec cremes & entremets

Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

On est bien en automne mais j'ai la chance d'avoir encore quelques fraises dans mon jardin ! Pas assez pour faire une belle déco avec mais c'est toujours ça mais si vous n'en avez pas, grâce aux purées de fruits, vous pouvez quand même réaliser ce délicieux...

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Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Lorsque j'étais petite, ma maman mettait souvent des biscuits dans ses petites crèmes que j'adorais et l'autre jour, comme il me restait quelques biscuits sous la main, j'ai fait comme elle. Mes filles ont beaucoup aimé tout comme mon mari pour qui il...

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Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Je vous avais déjà proposé la délicieuse recette du riz au lait à l'ancienne (recette ici, clic) que je fais régulièrement au début de mon blog et aujourd'hui, je vous propose une petite variante bien parfumée à la fève tonka. Pour 6 à 8 personnes : -...

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Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

On reste avec les fraises puisque c'est encore la saison et aujourd'hui, je vous propose la deuxième version de charlotte aux fraises. La texture de la crème est bien différente de la première avec son côté bien mousseux et légèrement citronné. C'est...

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Cette année, j'ai réalisé plusieurs charlotte aux fraises et aujourd'hui, je vous propose la première version avec une crème au yaourt. Ingrédients : -18 biscuits à la cuillère - 160 g de fraises - 130 g de fromage blanc - 65 g de mascarpone - 50 g de...

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Cheesecake passion / framboise

Cheesecake passion / framboise

Cheesecake passion / framboise

Il y a un peu plus d'un an, j'avais goûté un cheesecake dans une pâtisserie qui m'avait dégoûté de ce dessert mais l'année dernière, lors de la rencontre du forum "Plaisirs gourmands", Céline du blog "On s'invite chez Céline", avait réalisé ce cheesecake...

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Bavarois Caramel / Pomme

Bavarois Caramel / Pomme

Bavarois Caramel / Pomme

A la demande de ma chère Maliboo, je mets enfin la recette du dernier entremet que j'avais réalisé lors de sa visite. Il est composé d'un palet breton, d'une couche de pommes confites et d'une mousse de caramel. Au début de mon blog, je vous avais déjà...

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Poirier au chocolat

Poirier au chocolat

Poirier au chocolat

Voici un des délicieux dessert que j'avais fait pour l'anniversaire de Morgane. J'ai trouvé la recette sur le blog très gourmand de Cécilia "Les recettes de Céci". Ingrédients pour un cadre ou un cercle à entremet de 20 cm : Pour la génoise : - 3 oeufs...

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Bavarois Fraise / Passion

Bavarois Fraise / Passion

Bavarois Fraise / Passion

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé dernièrement à 4 ou 5 reprises car il est tellement bon que mes amis en redemandent. Ingrédients pour un cercle de 20 à 22 cm de diamètre : Pour la dacquoise : - 3 blancs d'oeufs - 80 g de sucre glace - 90 g...

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