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132 articles avec cremes & entremets

Crème catalane

Crème catalane

Crème catalane

Aujourd'hui, je vous propose une crème vraiment délicieuse et très rapide à réaliser. La recette est issue du blog de Cojocano "Les petits plats dans les grands". Ingrédients : - 6 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre (130 g pour moi) - 35 g de fécule de maïs...

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Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

On est bien en automne mais j'ai la chance d'avoir encore quelques fraises dans mon jardin ! Pas assez pour faire une belle déco avec mais c'est toujours ça mais si vous n'en avez pas, grâce aux purées de fruits, vous pouvez quand même réaliser ce délicieux...

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Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Lorsque j'étais petite, ma maman mettait souvent des biscuits dans ses petites crèmes que j'adorais et l'autre jour, comme il me restait quelques biscuits sous la main, j'ai fait comme elle. Mes filles ont beaucoup aimé tout comme mon mari pour qui il...

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Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Je vous avais déjà proposé la délicieuse recette du riz au lait à l'ancienne (recette ici, clic) que je fais régulièrement au début de mon blog et aujourd'hui, je vous propose une petite variante bien parfumée à la fève tonka. Pour 6 à 8 personnes : -...

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Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

On reste avec les fraises puisque c'est encore la saison et aujourd'hui, je vous propose la deuxième version de charlotte aux fraises. La texture de la crème est bien différente de la première avec son côté bien mousseux et légèrement citronné. C'est...

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Cette année, j'ai réalisé plusieurs charlotte aux fraises et aujourd'hui, je vous propose la première version avec une crème au yaourt. Ingrédients : -18 biscuits à la cuillère - 160 g de fraises - 130 g de fromage blanc - 65 g de mascarpone - 50 g de...

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Cheesecake passion / framboise

Cheesecake passion / framboise

Cheesecake passion / framboise

Il y a un peu plus d'un an, j'avais goûté un cheesecake dans une pâtisserie qui m'avait dégoûté de ce dessert mais l'année dernière, lors de la rencontre du forum "Plaisirs gourmands", Céline du blog "On s'invite chez Céline", avait réalisé ce cheesecake...

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