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131 articles avec cremes & entremets

Recette de base simple d'un bavarois

Recette de base simple d'un bavarois

Recette de base simple d'un bavarois

J'entends souvent dire que réaliser un bavarois est compliqué et c'est aussi ce que je pensais après avoir testé et râté plusieurs recettes issues de livres de recettes. Depuis, j'ai fait plusieurs essais à ma façon et au bout de plusieurs bavarois, j'ai...

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Bavarois feuilleté Spéculoos - Pomme

Bavarois feuilleté Spéculoos - Pomme

Bavarois feuilleté Spéculoos - Pomme

Voici donc la recette du dernier bavarois que j'ai réalisé pour mes invités et que mes gourmandes ont vraiment adoré ! (en même temps, ce n'était pas difficile de leurs faire plaisir car elles adorent la saveur des Spéculoos). Les recettes de la mousse...

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Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Voici un délicieux dessert simple, rapide et bien parfumé à réaliser en ce moment. Ingrédients pour 6 belles verrines : - 6 biscuits à la cuillère (6 ronds pour moi que j'avais réalisé avec cette recette, clic ici) - 90 g de purée de framboise (voir ici,...

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Mousse ricotta - citron

Mousse ricotta - citron

Mousse ricotta - citron

Voici une petite verrine de mousse toute légère qui sera parfaite après un bon repas. J'ai trouvé la recette sur le blog "Bibica et son poids". C'était bon mais un peu trop "compacte" à mon goût. La prochaine fois, je mettrai donc un peu moins de gélatine...

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Ganache montée au chocolat au lait

Ganache montée au chocolat au lait

Ganache montée au chocolat au lait

Dernièrement, j'avais besoin d'une recette bien gourmande pour des cupcakes au chocolat et ne voulant pas tenter une crème au beurre que j'avais peur de rater, je me suis tournée vers cette recette que tout le monde a vraiment adoré !!! Ingrédients pour...

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Mousse légère aux pommes

Mousse légère aux pommes

Mousse légère aux pommes

Voici un dessert frais et léger qui sera parfait après un bon repas. Ingrédients pour 6 personnes : - 9 cuil. à soupe de fromage blanc - 3 pommes (Granny Smith pour moi) - 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre (1 cuil. à café pour moi) - 3 blancs d'oeufs...

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