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Terrine de poisson & légumes

Terrine de poisson & légumes

Terrine de poisson & légumes

J'aime beaucoup les terrines et cette recette est vraiment simple et rapide à réaliser. De plus, elle est encore meilleure préparée à l'avance. Ingrédients : - 2 carottes - 1 bel oignon - 1 beau poireau ou 2 petits - 600 g de poisson cru mixé - 250 g...

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Velouté de courgettes au carré frais

Velouté de courgettes au carré frais

Velouté de courgettes au carré frais

Les températures étant déjà plus fraîches en Bretagne, un bon velouté apporte toujours un peu de réconfort. Les carrés frais sont des fromages à tartiner très doux et naturels. Ils se trouvent généralement au même endroit que le St Morêt dans le rayon...

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Panna cotta et son coulis de framboises

Panna cotta et son coulis de framboises

Panna cotta et son coulis de framboises

Voici une de mes crèmes préférées avec un délicieux coulis réalisés avec les framboises du jardin. Ingrédients : - 30 cl crème fraîche liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 1 c. à c. de vanille - 3 feuilles de gélatine - 150 g de framboises...

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Pain de campagne

Pain de campagne

Pain de campagne

Voici la recette de pain que je réalise le plus souvent, il est excellent et se conserve très bien. J'ai trouvé la recette sur le site de Supertoinette que j'ai adapté à mon Thermomix mais vous pouvez très bien le réaliser à la main ou avec votre machine...

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Gâteau à la peau de bananes

Gâteau à la peau de bananes

Gâteau à la peau de bananes

Voici un gâteau surprenant trouvée sur le blog VITESSE CUILLERE THERMOMIX sucré . J'étais un peu sceptique à cause des peaux de bananes mais j'ai été agréablement surprise par le goût et le moelleux du gâteau. Même mes filles , qui ne voulaient pas que...

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Ma yaourtière

Ma yaourtière

Ma yaourtière

ENFIN ! J'ai enfin trouvé une yaourtière électrique en braderie et elle fonctionne parfaitement bien. Le mode d'emploi d'origine ainsi que quelques recettes m'ont également été fournis, il ne me reste plus qu'à faire ces fameux yaourts dont on ne se lasse...

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Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Cette recette est tirée du livre "Tartes & Salades" de Sophie Dudemaine. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée - 400 g de champignons de Paris - 150 g de lardons - 200 g de mozzarella (je n'en avais plus, je l'ai donc replacé par de l'emmental râpé)...

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Porc au curry

Porc au curry

Porc au curry

(recette Tupperware) Ingrédients : - 700 g d'échines de porc coupée en petits cubes - 4 tomates - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1/2 c. à c. de gingembre en poudre - 1/2 c. à s. de curry - sel et poivre Préparation : Préchauffer...

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