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32 articles avec poissons

Truite amandine (quel délice !!!)

Truite amandine (quel délice !!!)

Truite amandine (quel délice !!!)

Dernièrement, j'ai reçu le livre "Recettes rapides" de la collection de livres culinaires "Les 60 meilleures du monde... point final." (voir ici) qui est rempli de recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Et je sens d'ailleurs que je vais sûrement...

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Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Ingrédients : Pour le crumble : - 80 g de beurre froid - 90 g de farine - 40 g de chapelure - 100 g de chorizo - 4 dos de cabillaud Préparation : Couper le chorizo en morceaux et le mixer. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, mélanger...

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Crevettes à la tomate

Crevettes à la tomate

Crevettes à la tomate

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de crevettes et de tomates toute simple à réaliser que mes gourmandes ont beaucoup apprécié. Ingrédients : - 300 g de belles crevettes décortiquées - 3 gousses d'ail - 4 tomates - 25 cl de lait concentré...

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Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

Aujourd'hui, je vous propose un plat de poisson vraiment délicieux dont j'ai trouvé la recette sur le superbe blog de Pascale "Tout le monde à table". Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 3 dos de cabillaud (ou 4 selon la taille) - 10 g de beurre - 1...

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Boulettes de colin (version n° 2)

Boulettes de colin (version n° 2)

Boulettes de colin (version n° 2)

Je vous avais déjà proposé des boulettes de colin au four (clic ici) et cette fois-ci, je vous propose une nouvelle version au curry et avec les légumes que j'ai actuellement dans mon jardin. Ingrédients pour environ 30 boulettes : - 800 g de pavés de...

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Crevettes korma

Crevettes korma

Crevettes korma

Cette recette est issue du livre"Recettes minceur tout en saveur". Par portion : 188 calories - Protéines : 21 g - Glucides : 4 g - Lipides : 10 g (dont 1 g de graisses saturées) - Fibres : 1 g - Sucres ajoutés : 2 g - Sel : 0,8 g Ingrédients : - 400...

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Carbonnade de saumon

Carbonnade de saumon

Carbonnade de saumon

Cet été, une amie m'a offert le livre "Cuisine Ch'ti" de Sylvie Aît-Ali. Jusqu'au début de l'année, je n'avais pas encore eu le temps de tester les recettes qui me faisaient de l'oeil mais c'est maintenant chose faite avec cette délicieuse recette que...

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Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Pour finir des restes de saumon, j'ai fait cette recette que j'ai trouvé sur le blog de Mme Chocolat du blog "Chocolat à tous les étages". Je vous remets la recette de Nadine tel que. Ingrédients : - 700 g de filet de saumon cru congelé sans la peau -...

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