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131 articles avec cremes & entremets

Bavarois abricot / passion

Bavarois abricot / passion

Bavarois abricot / passion

Je vous avais déjà proposé ce bavarois l'année dernière mais à la demande d'une amie, je l'ai refait et j'ai un peu modifié certaines quantités car la crème aux fruits de la passion ne me convenait pas vraiment, elle était un peu trop acide pour moi....

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine de mousse au chocolat que je fais depuis plusieurs années. J'ai déjà essayé plusieurs recettes mais celle-ci est de très très loin la meilleure pour moi donc je vous la recommande vivement. Ingrédients :...

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Panna cotta aux carambars de Steph

Panna cotta aux carambars de Steph

Panna cotta aux carambars de Steph

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse panna cotta. Ce n'est pas ma recette mais celle de Stéphanie , la spécialiste des financiers et l'auteur du superbe blog " Ma maison pain d'épices ". Sa recette est vraiment délicieuse et bien onctueuse donc...

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Le Verger Abricot (entremet)

Le Verger Abricot (entremet)

Le Verger Abricot (entremet)

Vendredi dernier, c'était mon anniversaire et comme nous avions des invités sur 2 jours, j'ai donc fait plusieurs desserts très appétissants, en tout cas, ils l'étaient pour moi et j'espère qu'ils le seront pour vous aussi. En attendant de vous proposer...

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Far breton de Pierre Hermé

Far breton de Pierre Hermé

Far breton de Pierre Hermé

Comme vous avez pu le voir depuis quelques temps, je recommande vivement les recettes de Pierre Hermé issues de son livre "Le larousse des desserts". C'est de loin mon livre de cuisine préféré car toutes les recettes que j'ai testées jusqu'à aujourd'hui...

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Far aux cerises

Far aux cerises

Far aux cerises

Aujourd'hui, je vous propose sûrement la meilleure recette de far que j'ai pu manger jusqu'à aujourd'hui. C'est un vrai délice que je referais très souvent. La recette est issue du livre "Douceurs d'antan"de Marie Leteuré. Ingrédients : - 300 g de cerises...

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Panna cotta chocolat / caramel

Panna cotta chocolat / caramel

Panna cotta chocolat / caramel

L'été dernier, j'avais acheté des pépites de caramel au magasin G. Detou et comme il m'en reste encore, j'en ai ajouté à ces délicieuses pannas cottas au chocolat et le mélange de ces 2 parfums est vraiment délicieux et donc à refaire. Ingrédients : -...

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Tiramisu made in Bretagne

Tiramisu made in Bretagne

Tiramisu made in Bretagne

J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Vie pratique, gourmand" et je me devais forcément de l'essayer. Ingrédients : - 1 petit quatre-quarts pur beurre - 1 petit pot de crème de caramel au beurre salé (type Salidou) - 4 oeufs - 200 g de mascarpone...

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