750 grammes
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Tartare de courgettes à la feta

Tartare de courgettes à la feta

Tartare de courgettes à la feta

J'ai réalisé cette recette (que j'ai trouvé sur la site "P'tit chef") avec ma belle-soeur pour prouver à mes parents (enfin surtout à ma maman ) que les courgettes étaient bien meilleures lorsqu'on les cueille petite contrairement aux très grosses courgettes...

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Mousse praliné

Mousse praliné

Mousse praliné

Voici le retour de la ronde interblog à laquelle je participe à nouveau. C'est Andy qui vient piocher une recette sur mon blog La petite cuisine d'Andy Quant à moi, je suis allée rendre visite à Croc Bon Et maintenant, passons à la recette : Ingrédients...

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Bavarois mûre / poire

Bavarois mûre / poire

Bavarois mûre / poire

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau bavarois que j'avais fait pour la venue de Cécilia du blog "Les recettes de Céci" et de sa petite famille. Comme les mûres étaient de saison, je l'avais également fait pour la venue de 'Tit Biscuit mais sans le...

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Pim's géant Chocolat blanc /cerise

Pim's géant Chocolat blanc /cerise

Pim's géant Chocolat blanc /cerise

L'année dernière, je vous avais déjà proposé un pim's géant au chocolat noir et cette fois, j'ai juste un peu varié la recette avec une ganache de chocolat blanc dessus. Ingrédients : Pour la génoise : - 3 oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1 sachet de...

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Tulipe "Fée du logis"

Tulipe "Fée du logis"

Tulipe "Fée du logis"

Après vous avoir donné les recettes des sorbets aux framboises et au champagne rosé / litchi, voici la suite et la fin de ce délicieux dessert glacé que j'avais réalisé lors de mon dernier cours au Cercle culinaire de Rennes avec le chef Serge Laloue,...

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Sorbet Champagne rosé / Litchi

Sorbet Champagne rosé / Litchi

Sorbet Champagne rosé / Litchi

Voici la deuxième recette de sorbet réalisée lors de mon cours au Cercle Culinaire de Rennes avec Serge Laloue, Meilleur Ouvrier de France glacier. Ingrédients : - 270 g d'eau potable - 10 g de poudre de lait à 0 % de MG - 90 g de glucose en poudre -...

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