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Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Crème Vanille / Granola

Lorsque j'étais petite, ma maman mettait souvent des biscuits dans ses petites crèmes que j'adorais et l'autre jour, comme il me restait quelques biscuits sous la main, j'ai fait comme elle. Mes filles ont beaucoup aimé tout comme mon mari pour qui il...

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Tarte aux blettes et au chèvre

Tarte aux blettes et au chèvre

Tarte aux blettes et au chèvre

J'ai découvert les feuilles de blettes (ou feuilles de bettes ou poirée) au printemps dernier lors d'un cours de cuisine. J'avais beaucoup aimé et j'en ai donc semé dans mon jardin en mai dernier avec l'aide de mes puces. Lorsque j'ai mis cette tarte...

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Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Riz au lait à la fève tonka

Je vous avais déjà proposé la délicieuse recette du riz au lait à l'ancienne (recette ici, clic) que je fais régulièrement au début de mon blog et aujourd'hui, je vous propose une petite variante bien parfumée à la fève tonka. Pour 6 à 8 personnes : -...

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Lapin aux pennes mijoté à l'estragon

Lapin aux pennes mijoté à l'estragon

Lapin aux pennes mijoté à l'estragon

Je n'avais jamais cuisiné avec de l'estragon frais et franchement, ça change tout, j'ai enfin découvert sa véritable saveur dans ce bon petit plat que, même mon mari qui n'aime pas le lapin habituellement, a beaucoup apprécié. Ingrédients pour 4 personnes...

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Cake mimolette / noisette / jambon

Cake mimolette / noisette / jambon

Cake mimolette / noisette / jambon

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle variante de cake salé bien parfumé grâce à la noisette qui se marie très bien avec la mimolette et le jambon. Ingrédients : - 150 g de farine - 60 g de noisettes (du site "Fruits secs du web) - 1 sachet de levure...

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Crumble saumon / courgette / parmesan

Crumble saumon / courgette / parmesan

Crumble saumon / courgette / parmesan

J'aime beaucoup l'association des courgettes et du saumon et là, c'est vraiment le plat parfait pour les gourmands. Ingrédients pour 8 personnes : - 3 courgettes - 4 pavés de saumon - 100 g de parmesan - 6 belles échalotes - 130 g de farine - 120 g de...

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Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

Charlotte aux fraises, 2ème version

On reste avec les fraises puisque c'est encore la saison et aujourd'hui, je vous propose la deuxième version de charlotte aux fraises. La texture de la crème est bien différente de la première avec son côté bien mousseux et légèrement citronné. C'est...

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