Financiers à la noisette pour la ronde interblog
Après une petite pause, je participe de nouveau à la ronde interblogs
Je dois donc piocher une recette sur le blog
Et c'est Rachel qui viendra piocher une recette sur mon blog
Et maintenant, passons à la recette
Ingrédients :
- 65 g de noisettes (voir ici)
- 65 g de farine
- 185 g de sucre
- 95 g de beurre
- 5 blancs d'oeufs
- 1 cuil. à soupe d'arôme vanille (voir ici)
Préparation :
Dans un petit robot, mixer les noisettes en poudre.
Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la poudre de noisettes, la farine, le sucre et l'arôme de vanille.
Ajouter le beurre à la préparation précédente et mélanger.
Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7).
Monter les blancs d'oeufs en neige puis, à l'aide d'une maryse, les ajouter délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un grand moule en silicone ou dans un moule à financiers.
Mettre au four environ 20 mn à 190°C (th. 6-7).