Sorbet aux pommes Thermomix
Ingrédients :
- 500 g de pommes surgelés (aujourd'hui, c'était 3 pommes Granny Smith)
- 80 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf
Préparation :
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les pommes surgelées et le blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit. 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.
Pour un sorbet plus mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 20 sec. à vit. 3.
Ce sorbet est prêt à consommer.
Vous pouvez mettre moins de sucre lorsque les fruits sont bien sucrés.