750 grammes
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viandes

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

L'été dernier, pendant nos vacances à Bailleul, nous étions allés manger dans un estaminet. Mon mari avait dégusté une carbonnade flamande que je lui avais promis de refaire. Il a dû attendre plusieurs mois mais il n'a pas été déçu car selon lui, cette...

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Filet mignon en croûte d'herbes

Filet mignon en croûte d'herbes

Filet mignon en croûte d'herbes

J'ai testé plusieurs recettes avec le filet mignon de porc mais celle-ci est désormais de très loin ma préférée avec tous les parfums de sa croûte et ce ne sont pas mes gourmands qui diront le contraire. La recette est issue du site "Marmiton" (recette...

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Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

ça fait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog "Chocolat à tous les étages" mais à chaque fois que je cuisinais un gigot, il était toujours trop tard pour tester cette cuisson mais en me replongeant dans le livre "Cuisine Ch'ti" de Sylvie...

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filet mignon de porc laqué

filet mignon de porc laqué

filet mignon de porc laqué

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien parfumée que j'ai trouvé sur le site "Marmiton" et à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Ingrédients pour un filet mignon d'environ 600 g : - 1 filet mignon - 5 cuil. à soupe de sauce soja - 4 cuil....

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Cuisses de canard confites

Cuisses de canard confites

Cuisses de canard confites

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien gourmande que vous pouvez servir telle que avec son accompagnement ou bien s'en servir pour faire un délicieux parmentier (voir la recette ici, clic)... Ingrédients : - 2 belles cuisses de canard - 2 bocaux...

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