viandes

L'été dernier, pendant nos vacances à Bailleul, nous étions allés manger dans un estaminet. Mon mari avait dégusté une carbonnade flamande que je lui avais promis de refaire. Il a dû attendre plusieurs mois mais il n'a pas été déçu car selon lui, cette...

J'ai testé plusieurs recettes avec le filet mignon de porc mais celle-ci est désormais de très loin ma préférée avec tous les parfums de sa croûte et ce ne sont pas mes gourmands qui diront le contraire. La recette est issue du site "Marmiton" (recette...

Je n'achète jamais de nuggets et j'interdis toujours à mes filles d'en manger les rares fois où nous allons dans un Mc do ou autre. Pour moi, c'est le plat le plus immangeable qui est proposé dans ces restaurants. J'en fais très rarement et cette fois,...

Aujourd'hui, je vous propose une très bonne recette vraiment très simple et rapide à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : - 300 g de champignons lavés et coupés en lamelles (500 g pour moi) - 6 escalopes de dinde - 1 cube de bouillon - 200 ml d'eau...

ça fait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog "Chocolat à tous les étages" mais à chaque fois que je cuisinais un gigot, il était toujours trop tard pour tester cette cuisson mais en me replongeant dans le livre "Cuisine Ch'ti" de Sylvie...

La recette (que j'ai juste un peu modifié) est issue du blog "Chez Laurette" Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 10 cuil. à soupe d'huile d'olive - 4 cuil. à soupe de miel - 4 cuil. à soupe de sésame - 3 cuil. à soupe de curry en poudre...

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien parfumée que j'ai trouvé sur le site "Marmiton" et à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Ingrédients pour un filet mignon d'environ 600 g : - 1 filet mignon - 5 cuil. à soupe de sauce soja - 4 cuil....

Je vous ai déjà proposé quelques recettes de boulettes de boeuf mais cette nouvelle recette est celle qui a remporté le plus de succès auprès de moi et de mes gourmands. Ingrédients : Pour les boulettes de boeuf : - 1 kg de boeuf haché - 2 beaux oignons...

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien gourmande que vous pouvez servir telle que avec son accompagnement ou bien s'en servir pour faire un délicieux parmentier (voir la recette ici, clic)... Ingrédients : - 2 belles cuisses de canard - 2 bocaux...

Aujourd'hui, je vous propose une recette issue du livre "Encyclopédie de la la gastronomie française" qui me tentait depuis un moment. Mes filles n'aiment pas les rognons mais c'est un plat que moi et mon mari adorons et avec ce plat, nous n'avons pas...