pains

Aujourd'hui, c'est dans le blog"Chez Cal ou" que je devais prendre une recette pour le jeu inter-blogs et pour cette occasion, j'ai eu envie de me remettre un peu dans la boulange en faisant une recette qui me faisait de l'oeil depuis un bon moment mais...

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de pain trouvée sur le blog de Soso "Ô Miam Miam de Soso". Ingrédients : - 380 g de farine T45 ou 55 - 120 g de farine de seigle - 1 cuil. à café 1/2 de sel (7 g) - 2 cuil. à café de levure boulangère...

Je vous remets la recette du pain blanc de 'Tit Biscuit que je fais régulièrement et cette fois, je l'ai refaite avec mon levain Kayser. Ingrédients : - 120 g de levain Kayser - 300 g d'eau - 5 g de levure de boulanger fraîche - 600 g de farine T65 -...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de délicieux petits pains dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Soso "Ô Miam miam de Soso". Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas mis de recette de boulange car mon ancienne MAP m'avait lâchement abandonné...

Honte à moi, je ne vous ai pas encore parlé de mon cours de cuisine sur les pains étrangers au "cercle culinaire" de Rennes qui a eu lieu en octobre ! Et pourtant, j'ai plusieurs recettes à vous mettre : - le pain surprise que je vous mettrais dès la...

Pour commencer la semaine en beauté, je vous mets la recette de pain blanc toute simple mais vraiment délicieuse de ma copinaute 'Tit Biscuit du blog "Val'ô Délices". En général, je n'arrive que très rarement à obtenir une belle croute comme ici mais...

Voici un délicieux pain que je fais souvent lorsque nous sommes moins nombreux à la maison. J'ai trouvé cette cette recette sur le superbe blog "Fidji Passion Boulange". Ingrédients : - 300 g de farine T 55 - 5 g de lait en poudre - 180 ml d'eau - 10...

J'avais déjà posté cette recette de Sandra du blog "Les Pieds dans l'plat" en novembre dernier mais maintenant que j'utilise le levain, je vous la remets avec une modification des ingrédients. Je vous le conseille vraiment car il est simple à réaliser,...

Voici la recette du levain d'Eric Kayser que j'ai trouvé sur le forum " Plaisirs Gourmands " que Swinguette du blog "Le blog de Swinguette49" avait posté. Si vous vous posez des questions sur ce levain, n'hésitez pas à aller sur le forum ou à contacter...

J'ai trouvé cette recette sur le superbe blog " Fidji passion boulange ". Ingrédients pour 2 pains : - 300 g d'eau - 9 g de sel - 500 g de farine aux éclats de céréales - 25 g d'huile - 1 c. à s. de sucre roux - 1,5 c. à c. de levure sèche de boulanger...