gateaux

Voici de délicieux financiers bien moelleux qui ont beaucoup plu à mon mari qui adore le citron. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du lemon curd. Ingrédients : - 100 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes (clic ici) - 50 g de farine...

Aujourd'hui, je vous propose la recette des cannelés bordelais que j'adore et que j'ai trouvé sur le blog de Sandra "Ok Ce Bon". La première fois que j'ai goûté des cannelés, j'étais en vacances dans le Périgord et j'en avais acheté sous vide dans une...

Je ne vous ai pas publié beaucoup de recettes dernièrement par manque de temps mais je vais essayer d'y remédier. J'ai fait ce gâteau pour mes filles le mois dernier car elles adorent le chocolat (nous sommes tous accro à la maison !) mais aussi le beurre...

Je vous révèle enfin la 2ème recette que nous avions réalisé lors de mon dernier cours de cuisine au Cercle culinaire avec Vincent Trouillet. J'étais un peu sceptique sur l'ajout du Soho dans la recette de la crème mousseline car je n'aime pas du tout...

Voici une nouvelle recette de financiers toujours avec la même base de Cyril Lignac. Ingrédients : - 100 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - 70 g de beurre (+ 40 g pour beurrer les moules) - 1 pincée de levure chimique - 4 beaux...

Mercredi dernier, je suis allée à un cours de cuisine au Cercle Culinaire à Rennes que j'attendais beaucoup sur les choux. Pas les choux verts, choux fleur... mais les Paris Brest, St Honoré et une religieuse très revisitée. Le cours était présenté par...

Me revoici avec de nouvelles madeleines mais toujours avec la même base à laquelle j'ai juste ajouté de la pâte à pistaches. Ingrédients : - 1 paquet de levure - 400 g de farine - 250 g de sucre - 1 pincée de sel - 8 oeufs - 120 g de beurre - 3 à 4 cuil....

Cette année, je ne vous ai pas encore mis de recettes de galette des rois et pourtant, j'ai déjà réalisé ma 3ème galette dimanche dernier mais depuis plus de 2 mois, je manque de temps pour publier le plus régulièrement possible et forcément, j'ai beaucoup...

J'ai appelé ce dessert "L'irrésistible au chocolat" car il est délicieux, fondant, légèrement parfumé avec un peu de fève tonka. En bref : c'est un délice ! Bien sûr, avec ce dessert, il ne vaut mieux pas compter les calories mais il faut bien se faire...

Aujourd'hui, je vous donne la recette du plus merveilleux brownie que j'ai mangé jusqu'à aujourd'hui et bien sûr, c'est la recette que Pierre Hermé nous livre dans son livre "Le larousse des desserts" qui est une vraie mine d'or. Ce brownie est fondant...