1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau bavarois que j'avais fait pour la venue de Cécilia du blog "Les recettes de Céci" et de sa petite famille. Comme les mûres étaient de saison, je l'avais également fait pour la venue de 'Tit Biscuit mais sans le...

Aujourd'hui, j'ai voulu vous proposer une recette de bavarois simple qui pourra vous servir de base pour n'importe quel bavarois, il vous suffira juste de changer le parfum de la purée de fruits pour varier un peu ou même de changer la recette de base...

L'année dernière, je vous avais déjà proposé un pim's géant au chocolat noir et cette fois, j'ai juste un peu varié la recette avec une ganache de chocolat blanc dessus. Ingrédients : Pour la génoise : - 3 oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1 sachet de...

Après vous avoir donné les recettes des sorbets aux framboises et au champagne rosé / litchi, voici la suite et la fin de ce délicieux dessert glacé que j'avais réalisé lors de mon dernier cours au Cercle culinaire de Rennes avec le chef Serge Laloue,...

Voici la deuxième recette de sorbet réalisée lors de mon cours au Cercle Culinaire de Rennes avec Serge Laloue, Meilleur Ouvrier de France glacier. Ingrédients : - 270 g d'eau potable - 10 g de poudre de lait à 0 % de MG - 90 g de glucose en poudre -...

Aujourd'hui, je vous propose le début d'un délicieux dessert glacé réalisé avec Serge Laloue, Meilleur Ouvrier de France glacier, lors d'un cours de cuisine au Cercle Culinaire de Rennes. Ingrédients : - 420 g d'eau potable - 138 g de glucose en poudre...

Voici le gâteau que Maëva avait fait pour la rencontre des bloggueurs de Rennes qui avait été annulée à cause de la pluie ! Mais la journée n'était pas perdue puisque nous l'avions terminé chez Cécilia du blog "Les recettes de Céci". On le voit sur de...

Voici un bavarois que j'ai réalisé en juin dernier lorsque j'avais des framboises dans mon jardin. C'était un délice. Il est composé d'un palet breton, d'un crémeux aux framboises, d'un bavarois au citron et d'un nappage neutre avec des zestes de citron....

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les petits plaisirs de Doro". Si vous ne connaissez pas encore son blog, n'hésitez pas à y aller pour voir toutes ses belles recettes souvent légères. De plus, si vous souhaitez faire un régime tout en vous régalant,...

Pour bien commencer la semaine, je vous propose un petit déjeuner gourmand avec cette brioche que j'ai trouvée sur le blog "Quand Nad cuisine" et dont la recette vient du livre "La machine à pains, 300 recettes, 300 photos". Ingrédients : - 200 ml de...