750 grammes
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Omelette norvégienne, Mmmmh !!!

Omelette norvégienne, Mmmmh !!!

Omelette norvégienne, Mmmmh !!!

En général, je n'aime pas beaucoup l'omelette norvégienne et encore moins la meringue qui la recouvre mais comme on dit, il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! Et pour faire plaisir à ma petite famille, j'ai donc décidé de passer derrière...

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Biscuits pain d'épice

Biscuits pain d'épice

Biscuits pain d'épice

Voici les biscuits que j'ai réalisé avec Anaëlle mercredi dernier. C'est un vrai délice dont la recette vient du blog de Christelle " Voyage culinaire" et, même mon mari qui n'aime ni les biscuits, ni la cannelle a adoré ces biscuits dont la texture est...

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Filets de cabillaud aux noisettes

Filets de cabillaud aux noisettes

Filets de cabillaud aux noisettes

Voici une délicieuse recette que j'ai eu par le partenaire Lesieur lors du salon des blogs à Soissons. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de cabillaud - 1/2 oignon rouge - 1 citron vert - 1 citron jaune - 4 cuil. à soupe de persil plat ciselé -...

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Voici une recette vraiment très simple et très rapide à réaliser et pour ne rien gâcher, c'est un délice. J'avais eu cette recette par une amie lors d'un atelier Tup. Ingrédients : - 250 g de saumon frais - 150 g de saumon fumé - 100 ml de crème fraîche...

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Bavarois exotique

Bavarois exotique

Bavarois exotique

Parfois, lorsque je suis très énervée, je me plonge directement en cuisine pour me défouler et voici donc comment est né ce bavarois : après une journée de travail où rien n'allait comme je voulais et où j'avais une envie furieuse de lancer mon ordi par...

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Sucre de Noël

Sucre de Noël

Sucre de Noël

J'avais réalisé cette recette l'année dernière pour mes paniers gourmands. Je l'avais trouvé sur le blog de Guylaine et également sur celui de Mellebanane. Ingrédients : - 2 oranges non traitées - 1 kg de sucre en poudre - 2 cuil. à soupe de cannelle...

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Bavarois à la vanille

Bavarois à la vanille

Bavarois à la vanille

Voici une nouvelle recette de bavarois que je fais régulièrement et que j'accompagne souvent d'un coulis de fruits. Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 1 gousse de vanille (voir ici) - 6 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre - 5 feuilles de gélatine (10 g)...

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Cupcakes aux 2 chocolats

Cupcakes aux 2 chocolats

Cupcakes aux 2 chocolats

Voici la première recette que j'ai réalisé du superbe livre " Encyclopédie du chocolat " que je ne me lasse pas de feuilleter. Il s'agit d'un cupcake au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc. Mes filles ont beaucoup aimé ces gourmandises mais...

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