Velouté de courgettes au pesto
Ingrédients :
- 800 g de courgettes
- 2 cuil. à soupe de pesto
- 1 oignon
- sel & poivre
- jambon mixé (la quantité que vous souhaitez)
- parmesan
Préparation :
Mettre l'oignon et les courgettes coupés en morceaux dans le bol et mixer 5 secondes Vit. 7.
Régler 20 mn à 100°, vitesse 1.
Ajouter le pesto, le sel et le poivre et mixer quelques secondes vitesse 4.
Verser le velouté de courgettes dans les assiettes et ajouter le jambon mixé et le parmesan.