Tarte tatin Brie / pomme de terre / lardons

Publié le par Magalie

Aujourd'hui, je vous propose une bonne tarte tatin idéale avec ces températures glaciales.
J'ai trouvé la recette sur le blog "La cuisine d'Hélène".

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 Ingrédients :
- 1 à 1,5 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 fromage Brie  (ou un autre fromage de votre choix)
- 1 pâte feuilletée

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Préparation :
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 à 15 mn dans l'eau bouillante.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Les couper en rondelles et garnir le fond d'un moule à tarte ou à manqué.
Recouvrir de lamelles de brie et répartir les lardons préalablement revenus dans une poêle et terminer par une couche de pommes de terre.
Recouvrir avec la pâte feuilletée.
Mettre au four environ 25 mn.
Démouler et servir aussitôt avec une salade.

Comme je suis très gourmande, la prochaine fois, j'ajouterai dans le fond du moule une fine couche de fromage à raclette ou de fromage de chèvre en plus mais dans ce cas, il ne faut surtout pas compter les calories

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J
Cette recette est très bonne, j'en ai déjà fait avec du chèvre, il faudra que j'essaie avec du Brie<br /> Bonne journée
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M
C'est la première fois que je me permets d'écrire un commentaire, je fais actuellement cette tatin!!! J'espère qu'elle sera aussi belle que la votre!
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M
<br /> <br /> Avez-vous aimé la recette ?<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> miam!!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> ça doit être troooop bon!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Rhoo ça donne envie. Je me souviens avoir baver plusieurs fois devant cette recette sur le forum !!!!!!<br /> Bonne soirée, biz<br /> <br /> <br />
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