Tarte aux poires et au chocolat et jeu interblogs n° 5
C'est parti pour le 5ème jeu inter-blogs du forum Plaisirs Gourmands auquel je participe de nouveau avec plaisir.
Cette fois, c'est chez Khadijaz du blog "Venez gourmands" que je devais prendre une recette et comme son blog est rempli de gourmandises, j'ai eu beaucoup de mal à me décider. J'ai donc mis ma petite famille à contribution afin de m'aider et c'est la tarte aux poires et au chocolat qui a été choisi à l'unanimité.
Et nous avons bien fait car c'était un vrai délice.
Et c'est donc Clémence du blog "Les tentations culinaires de Clémence" qui viendra me prendre une recette, j'ai d'ailleurs hâte de voir son choix.
Et maintenant, je passe donc à la recette que je vous recommande vivement.
Ingrédients :
- une pâte sablée (ici pour la recette)
- 3 poires
- 2 oeufs
- 100g chocolat dessert
- 100g de beurre mou
- 100g de poudre d'amandes
- 125g sucre en poudre (105 g pour moi)
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C (th. 7).
Dans un moule à tarte, étaler la pâte sablée et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Ajoutez les oeufs préalablement battus et bien mélangez.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis napper le fond de la tarte.
Ajouter dessus la préparation aux amandes.
Peler et couper les poires en lamelles (si vous le faites à l'avance arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent), puis les disposer sur la préparation.
Faites cuire la tarte dans la partie basse du four environ 30mn.
