Tablette de chocolat au sucre pétillant
Aujourd'hui, je vous propose une idée cadeau que vous pourrez glisser dans vos paniers gourmands des fêtes de fin d'année.
Pour réaliser ces tablettes (clic ici), j'ai juste fait tempérer mon chocolat comme je le fais régulièrement pour mes chocolats.
Cliquez sur ce lien pour voir le procédé :
1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-temperage-du-chocolat-72069053.html
Ensuite, dès que le chocolat est versé dans les moules à tablette, laisser prendre le chocolat quelques instants puis répartir un peu de sucre pétillant (clic ici) et laisser refroidir à température ambiante.
Lorsque le chocolat a bien durcit, démouler la tablette et déguster.
C'est trop bon et on peut varier les tablettes comme on le souhaite.
www.shopping-culinaire.com (clic ici)
