Petite cocotte provençale
Voici une petite cocotte de légumes improvisée pour un repas très rapide.
Ingrédients pour 1 personne :
- la moitié d'une petite aubergine
- la moitié d'une petite courgette
- 1/2 tomate
- 40 g de gouda
- 2 tranches de bacon
- sel & poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
Couper tous les légumes en rondelles et les superposer avec le bacon et le gouda dans une mini cocotte.
Faire cuire environ 25 mn.
