Minis tartelettes chèvre / chorizo / tomate
Voici de délicieuses tartelettes pour l'apéritif bien parfumée et vraiment rapides à réaliser.
Ingrédients pour 24 mini-tartelettes :
- 1 pâte brisée
- 12 tomates cerise
- fromage de chèvre frais
- chorizo
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 30 g de beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 200°C.
Couper quelques tranches de chorizo en petits morceaux, réserver.
Couper les tomates cerise en 2 et réserver.
Étaler votre pâte brisée puis découper à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, 20 rond de pâte que vous déposerez et enfoncerez sur chaque empreinte de mini-tartelette.
Garnir chaque mini-tartelette avec un peu de fromage de chèvre puis quelques morceaux de chorizo et une moitié de tomate cerise.
Mettre à cuire dans votre four chaud pendant environ 16 mn (selon votre four).
Servir chaud.