Jus de fruits (citron / orange)
Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, quoi de meilleur qu'un bon jus de fruit à déguster en terrasse ??? Bon l'idéal serait de l'accompagner d'une petite pâtisserie mais pour le moment, je n'en ai pas sous la main à vous proposer, il vous faudra patienter un peu
Ingrédients :
- 2 oranges
- 1 citron
- 100 g de sucre en morceaux (ou du sucre glace ou en poudre si vous n'avez pas le thermomix)
(pour moi, 80 g de sucre étaient suffisants)
Préparation avec le thermomix (également facile à réaliser sans en utilisant du sucre glace) :
Mettre le sucre en pierre dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes à vitesse 9 afin d'obtenir du sucre glace.
Peler les oranges et le citron, les couper en 4 et retirer les pépins.
Les mettre dans le bol et régler 2 mn à vitesse 10.
Compléter avec de l'eau jusqu'à la graduation 1 litre et régler 1 mn à vitesse 10.
Filtrer ou pas selon votre goût.
La recette est issue du livre "A table avec Thermomix"