Galette saucisse, une star en Ille et Vilaine
Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais je vous présente la STAR des marchés, foires et toutes autres fêtes qu'on trouve toujours loin devant les kebabs et tout autre sandwich en Ille et Vilaine.
Il y a quelques années, je pensais qu'on la trouvait sur toutes les foires ou les marchés français mais lorsque je suis allée en vacances dans le Périgord il y a 3 ans, nos propriétaires nous avais dits qu'ils n'en avaient avaient jamais entendu parler, chose que nous avons réparer bien sûr.
Voici donc ma recette toute simple pour 5 personnes :
- 5 galettes
- 5 saucisses grillées
- moutarde ou ketchup (facultatif)
+ frites (facultatif mais c'est meilleur avec 
)
Préparation :
Plier la galette en 2. Mettre un peu de moutarde ou de ketchup puis poser une saucisse grillée bien chaude.
Rouler votre galette et c'est tout.
Vous pouvez manger votre galette saucisse avec des frites (au four pour moi).