Crêpes florentines (poulet / épinard / mozzarella / pesto)

Publié le par Magalie

Je n'ai pas eu le temps de vous publier des recettes hier et avant hier donc aujourd'hui, je me fais pardonner en vous mettant cette délicieuse recette de crêpes salées très rapides à préparer (excusez-moi pour la photo râtée).


Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 crêpes
- 75 g de pesto
- 200 g de mozzarella finement tranchée
- 225 g de pousses d'épinards
- 350 g de poulet cuit
- sel & poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Tartiner chaque crêpe de pesto puis répartir la mozzarella et les pousses d'épinards.
Ajouter le poulet finement tranché et rectifier l'assaisonnement.
Refermer les crêpes en carrés. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 mn.


Vous pouvez varier la garniture en remplaçant le poulet par du jambon, du bacon... et la mozzarella par un autre fromage comme le cantal.

Publié dans Viandes

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Caroline 08/12/2009 18:46


olalala la honte à moi ca faisait longtemps que je n'était plus passé ici, et j'ai louper tellement de bonnes choses !!!


Nad0511 07/12/2009 10:38


Tout ce que j'aime dans cette crêpe, je prends!


CUISINEFL♥ 07/12/2009 02:52


Des crêpes super sympas et bien appétissantes ! Je salive devant mon écran.
Félicitations, votre photo est parfaite.
♥ Bisous ♥ du Canada
Amicalement, Fl♥rence


stephimat 06/12/2009 22:06


miam!! à essayer!!


lorraine 06/12/2009 01:39


la photo ce n'est pas grave l'essentiel étant que cette crêpe à l'air savoureuse à bientôt