Crème aux oeufs et à la noix de coco
J'aime beaucoup les crèmes aux oeufs mais je ne pense jamais a en faire donc lorsque j'ai vu cette recette sur le site "Recettes approuvées", je suis tout de suite passée derrière les fourneaux.
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 85 g de sucre
- 30 g de noix de coco
Préparation au thermomix :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf la noix de coco et mixer 25 secondes vitesse 4.
Ajouter la noix de coco et mixer 5 à 10 secondes vitesse 4.
Préchauffer le four à 175°C (th. 6).
Cuire 3 minutes à 100°, vitesse 1.
Verser la crème dans des ramequins et cuire au bain-marie pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.