Chips de patate douce
Voici une idée très sympa et rapide pour un apéritif ou même pour un pique-nique.
A la maison, nous ne sommes pas très fan des patates douces mais en version chips, elles ont fait l'unanimité.
Ingrédients :
- patates douces
- sel
Préparation :
Eplucher, laver légèrement les patates douces.
Les trancher très finement à l'aide d'une mandoline tout en faisant attention à vos doigts.
Les essuyer légèrement puis les faire cuire comme des frites dans une friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Servir aussitôt légèrement saupoudré de sel.