Quiche courgettes / jambon

Publié le par Magalie

Me revoici encore avec mes courgettes mais cette fois c'est dans une quiche que je les ai utilisé.
 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 2 à 3 courgettes râpées
- 200 g de talon de jambon en dés ou de lardons
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 100 g d'emmental râpé (ou de fromage de chèvre)
- sel & poivre

Préparation :

Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le lait et la crème. Bien mélanger puis saler et poivrer.
Sur la pâte, étaler les courgettes râpées, le jambon en dés et le gruyère râpé puis ajouter le mélanger oeufs-crème-lait.
Faire cuire à four chaud environ 45 mn puis servir aussitôt.

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Viny 01/09/2011 08:19


hum voilà une quiche bien appétissante


cojocano 31/08/2011 20:59


belle tarte salée


lesdelicesdethithoad 31/08/2011 14:39


jolie recette!


mimine cuisine 31/08/2011 11:32


Hum!!! j'aime beaucoup cette quiche avec des courgettes!!!


Poucinette 31/08/2011 10:58


très belle journée