Flan aux nectarines
J'ai trouvé cette recette sur le blog très gourmand "Nath à la fraise" .
Je l'ai modifié un peu en ajoutant du sucre et en mettant des nectarines à la place des pommes, bananes et poires.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure (ou 5 g de bicarbonate alimentaire)
- 3 oeufs
- 20 cl de lait écrémé
- 1 paquet de sucre vanillé
- 20 g de raisins secs
- 4 nectarines (au lieu d'1 pomme, 1 poire et 1 banane pour Nath à la fraise)
Préparation :
Préchauffer le four à 170 °C (th.6).
Mélanger les ingrédients dans l'ordre et verser la pâte dans un moule.
Couper les fruits en morceaux et les ajouter à la pâte.
Cuire à four chaud.