Muffins 100 % coco

Publié le par Magalie

Voici une recette que Pupuce a posté sur le forum "Plaisirs Gourmands".
Je l'ai un peu modifié en ajoutant plus de sucre.



Ingrédients pour 6 muffins :

- 150 g de farine
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
- 20 g de beurre demi sel
- 125 ml de lait de coco
- 30 g de noix de coco râpée
- 80 g de sucre


Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la noix de coco râpée & le sucre.

Dans un autre saladier mélangez le beurre fondu, le sirop de coco, l'œuf & le lait de coco.

Incorporez à la préparation précédente.

Préchauffez le four à 180°. Beurrez des moules à muffins à versez la préparation dedans, aux 3/4.

Enfournez 25 min.


Publié dans Gâteaux

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clemence 25/05/2009 11:06

fan de coco, je ne peux pas résister: je t'en chipe un !

kiline 23/05/2009 17:11

trop beau et moi j'adore le coco lol a bientot et merci c sympa de passer me voir bizouuuuuuuuuuuu

Marie+Charrier 23/05/2009 07:19

humm ! j'aime ça !

chefvalou 22/05/2009 21:58

oh très beaux

sarah 21/05/2009 23:31

Bravo pour ces muffins, ils ont à tester vu comment ils sont montés, merci !

Bisous Bisous
Sarah