Charlotte aux fruits et au fromage blanc
En ce moment, il n'y a pas beaucoup de choix pour les fruits mais ce n'est pas une raison pour ne pas se régaler avec une bonne charlotte au fromage blanc que l'on peut compléter avec les fruits en conserve.
Ingrédients :
- 16 boudoirs
- 1 kg de fromage blanc
- sucre en poudre
- 1 grande boîte de fruits au sirop (faits maison ou ceux des magasins) ou divers fruits suivant la saison
Préparation :
Sucrer le fromage blanc selon votre goût.
Ouvrir la boîte de fruits au sirop et verser le sirop dans une assiette creuse (bien égoutter les fruits).
Tremper très rapidement les boudoirs dans le sirop des fruits et les mettre tout autour du moule à charlotte.
Mélanger les fruits au fromage blanc puis verser ce mélange dans le moule à charlotte avec les boudoirs.
Laisser reposer au moins 4 heures au frais.