Le Spéculopomme

Publié le par Magalie

J'adore les spéculoos et les pommes donc, c'est tout naturellement que j'ai craqué pour cette recette que j'ai trouvé sur le blog "Miamm...Maman cuisine" puis sur "Les gourmandises de Nath".

Ingrédients :

- 5 pommes à cuire
- 60g de beurre
- 150g de spéculoos
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 3 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de maizena
- 1 c. à s. de crème fraîche ou de fromage blanc

Préparation :

Dans un robot, mixer les spéculoos en poudre et réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher et couper les pommes en petits cubes. faire une compote avec le beurre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Ajouter la farine, la maïzena, les spéculoos et les pommes. Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner 40min.

Publié dans Gâteaux

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Eivlyss 24/04/2009 12:28

ça à l'air délicieux.....
A tester absolument

Darling 24/04/2009 12:27

Hummmm un dessert bien gourmand ! A+

Aud39 24/04/2009 12:26

Un point en commun, ou deux car j'adore les spéculos et les pommes donc à tester !

Darling 24/04/2009 12:25

Hummmm un dessert bien gourmand ! A+