Cake chorizo, maroilles et cumin

Publié le par Magalie

Çà y est ! Ma formation est terminée et je vais pouvoir me remettre derrière mes fourneaux.
Et je commence par ce cake tout simple mais tellement bon avec toutes ses saveurs.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 5 cl de bière blonde
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de chorizo
- 100 g de Maroilles
- sel & poivre
- 1/2 c. à c. de cumin en poudre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile, la bière, la lait chaud, le sel et le poivre. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Couper le chorizo en rondelles. L'incorporer à la pâte.
Couper le fromage en petits dés, le mélanger avec le cumin.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone. Déposer par dessus les dés de fromage.
Faire cuire au four pendant 45 mn.


Bon appétit !

Publié dans Entrées

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Michèle 15/02/2018 09:07

Que de parfums doivent s'échapper de ce joli cake...

Séverine 26/04/2011 23:53


Miam j'en veux bien une tranchette steuplé
Bizzzz


afaurore 26/04/2011 22:17


très beau cake
bizzz*


Brigitte 26/04/2011 17:39


Excellent ce cake Magalie.
Je t'en prendrais bien une part!
Bonne soirée. Bises


clemence 26/04/2011 13:34


un garniture délicieuse !