Gâteau au chocolat et lait de coco, un pur délice !

Publié le par Magalie

Joyeux anniversaire Morgane (déjà 15 ans !)
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 120 g de sucre
- 110 g de farine
- 4 oeufs
- 80 g de noix de coco
- 1 c. à c. (5 g) de bicarbonate alimentaire (ou 1 sachet de levure)

Préparation :

Dans une casserole, mettre le lait de coco et le beurre à chauffer.
Lorsque ce mélange est chaud, ajouter le chocolat en morceaux, mettre un couvercle sur la casserole et laisser fondre.
Lorsque le chocolat est fondu, lisser ce mélange et laisser refroidir un peu.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate.
Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation sur le mélange précédent. Mélanger le tout et verser dans un moule à bords hauts.
Faire cuire environ 50 mn.

Publié dans Gâteaux

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gwen 10/07/2012 07:14

bonjour pour le lait de coco je doit le prendre sucré ? cdlm

Magalie 11/07/2012 14:27



Je prends toujours celui qu'on trouve en brique de 20 cl en grande surface et je ne crois pas qu'il soit sucré mais je ne suis pas sûre.



Noonoo 19/08/2011 14:33


Merci pour ta réponse je vais essayer =)


Noonoo 18/08/2011 22:51


Bonjour je voudrais faire ce gateau pour l'anniversaire de ma soeur sachant qu'elle adore le Chocolat et les Smarties mais voila le problemec'est qu'elle n'aime pas du tout la noix de coco donc je
peut la remplacer par quelque chose d'autre ou ? J'espere que tu me donneras une reponse
Merci ...


Magalie 19/08/2011 10:13



Je pense que tu peux remplacer le lait de coco par de la crème fraîche liquide et ne pas mettre de noix de coco râpée.



Calorinet 09/06/2009 14:08

Super gourmand! A tester! Merci!

Morgane,+ta+fille 29/04/2009 20:56

Merci ! C'était très bon mais j'ai plus aimé mon cado, bien sûr. Maisil n'empêche que le gâteau était très bon !