Chouquettes au Thermomix

Publié le par Magalie

Ingrédients :

- 80 g de beurre

- 120 g de farine
- 10 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- sucre grains

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Mettre 150 g d'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 5 mn à 100°C, vitesse 3. Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 à vitesse 3.
Laisser refroidir la pâte.
Ajouter ensuite les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse 5 et mixer 30 sec. à vitesse 5.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie. Déposer des noix de pâte sur la plaque à l'aide d'une poche à douille ou de 2 petites cuillères puis parsemer quelques grains de sucre sur chaque chouquettes.
Cuire au four 15 mn à 200°C puis 15 mn à 180°C.
Laisser les choux quelques minutes dans le four éteint pour qu'ils se dessèchent bien.


Bon appétit !

Publié dans Gâteaux

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Poucinette 25/04/2011 13:07


belle idée miammmm bon lundi

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de votez !!!! pleins de bises et excellent lundi gros bisous


Magalie 26/04/2011 07:21



A voté



mimine cuisine 25/04/2011 11:02


Pas de photos?


Magalie 26/04/2011 07:23



non malheureusement. Les gourmandes ce jour-là avaient été plus rapides que moi



Cécile 28/09/2009 23:14


je cherche depuis longtemps du sucre grain, où trouves-tu le tien stp ?


Magalie 29/09/2009 21:06


J'en trouve à Super U et Leclerc en petite boîte.
Certains boulangers en grande surface en vendent parfois à la demande et tu peux également aller à l'accueil d'une grande surface et en commander.
A bientôt