Que faire avec la rhubarbe ?
Tous les ans, je récolte beaucoup de rhubarbe dans mon potager (plus de 40 kg l'année dernière !).
J'en donne beaucoup autour de moi mais je fais surtout de délicieuses recettes avec.
Ma préférée étant toujours de loin la tarte à la rhubarbe que mes gourmands apprécient particulièrement.

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Soupe de rhubarbe aux fruits rouges




Gelée de rhubarbe à la vanille Bourbon

La meilleure tarte à la rhubarbe


Bavarois Rhubarbe, Nectarine et sa crème de yaourt (frais et délicieux !)





