Bûche bretonne : mousse caramel et son roulé de crêpes

Publié le par Magalie

Aujourd'hui, je commence à partager avec vous les délicieuses recettes de bûches que j'avais réalisé l'année dernière.

J'avais fait 6 bûches dont voici la liste pour vous mettre en appétit pour les semaines à venir :
- Bûche vanille - fraise  (ma préférée)  (voir la recette ici, clic)
- Bûche framboise - panna cotta à la vanille  (voir la recette ici, clic)
- Bûche chocolat - brownie  (voir la recette ici, clic)
- Bûche exotique et son roulé à la confiture de fraises  (voir la recette ici, clic)
- Bûche chocolat - panna cotta vanille - brownie  (voir la recette ici, clic)
- Bûche caramel et son roulé de crêpes aux pommes

Bûche bretonne : mousse caramel et son roulé de crêpes

Dès que j'ai vu cette recette sur le très beau blog "Amuses Bouche", j'ai eu envie de la réaliser pour Noël.
Malheureusement la mienne n'est pas aussi belle que celle de Sylvie car mon roulé de crêpes n'était pas assez serré.

j'ai réalisé la bûche dans
un moule à bûche de 26 cm de long

Cette fois, je ne mets pas la recette mais je vous laisse vous rendre directement sur le blog "Amuses Bouche" où vous pourrez retrouver tout le déroulé de la recette et les conseils nécessaires pour la réalisation de la bûche (voir ici, clic).

Retrouvez toutes mes recettes de bûche en cliquant ici (clic)

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Publié dans Crèmes & Entremets

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u479aepjrr 15/12/2019 20:19

Zoom by Itsvan Banyai – An amazing wordless book that exemplifies that there is always more to things than meets the eye.

Virginie 21/11/2017 16:32

c'est très gourmand dis donc !

Céline 20/11/2017 21:55

Tres belle et tres originale cette buche, quel regal ce doit etre!

lolo 20/11/2017 13:13

hum, belle bûche originale !

mamie caillou 20/11/2017 08:27

des crêpes dans une bûche, ça c'est très original, merci pour cette bonne idée :