Top articles
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Cake à la pistache et aux griottes
Dernièrement, j'ai eu quelques problèmes avec un de mes congélateurs et suite à cela, j'ai dû cuisiner tout ce qu'il y avait dedans pour ne rien perdre, il y avait principalement des fruits et des légumes. J'ai donc réaliser plusieurs pots de confitures,...
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Tiramisu au chocolat (recette Tupperware)
Voici la recette de tiramisu que je fais le plus souvent et qui est vraiment simple et rapide à réaliser.A la maison, personne n'aime le café mais nous sommes des grands gourmands de chocolat comme vous avez déjà dû le remarquer depuis plus de 2 ans à...
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Cannelés salés Poire - Fourme d'Ambert
J'adore les cannelés qu'ils soient sucrés ou salés et cette nouvelle version n'échappe pas à la règle. C'est d'ailleurs cette recette que je fais le plus souvent.Même si en général, vous n'aimez pas les fromages à pâte persillée (comme moi), n'hésitez...
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Confiture Rhubarbe - Abricot
Dans mon jardin, mon seul pied de rhubarbe est bien productif et m'a donné 5 belles récoltes l'année dernière. J'en avais donc profité pour faire cette confiture qui avait été bien appréciée par mes gourmands. Elle est peu sucrée contrairement à la plupart...
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Tarte citron meringuée d'Arnaud Larher
Le nouveau numéro du magazine "Fou de Pâtisserie" vient de sortir et franchement, JE L'ADORE !!! J'ai déjà sélectionné 15 recettes à faire absolument et je sens qu'il va déjà falloir aller à la piscine tous les jours si je veux supporter tout ça sans...
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Spaghettis aux noix et aux raisins secs
ça fait maintenant quelques semaines que je me suis remise à cuisiner et maintenant que j'ai plus de temps, je vais essayer de publier un peu plus souvent. Pour changer de toutes mes dernières recettes sucrées, je vous propose aujourd'hui une recette...
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Muffins Pomme Cannelle Gingembre
C'est la pleine saison des pommes alors on en profite pour faire ces petits muffins bien parfumés. Dans la recette initiale, il y avait 200 g de sucre !!! Ce qui est beaucoup trop pour moi pour cette quantité de pâte. J'en ai finalement mis 120 g mais...
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Recettes avec des jaunes d'oeufs
Contrairement à de nombreuses personnes qui ne savent pas quoi faire de leurs blancs d’œufs, pour moi, c'est l'inverse. Je me retrouve donc souvent avec des jaunes dont je ne sais pas quoi faire ! En dehors des crèmes et brioches, je n'ai pas souvent...
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Far breton de Laurent Le Daniel
J'adore les pâtisseries de Laurent Le Daniel donc, dès que j'ai vu cette recette dans le magazine "Fou de pâtisserie", j'ai eu envie de la tester pour le plus grand plaisir de mes gourmands qui adorent le far breton. Cette recette est également issue...
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Pain complet sans pétrissage
Dernièrement, sur Facebook, j'ai vu de nombreux pains sans pétrissage et ça m'a redonné envie d'en faire un peu (voir beaucoup !) Je n'ai pas repris la dernière recette que j'avais faite et je suis donc allée sur le blog "Dorian cuisine, Mais pourquoi...
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Bûche Bretonne, blé noir et caramel
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de bûche bien gourmande au chocolat et au caramel que j'avais réalisé pour Noël l'année dernière. Nous l'avions beaucoup apprécié mais personnellement, j'aurai préféré un peu plus de compotée de pommes...
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Bavarois citron vert / noix de coco / fruits exotiques
Je vous propose une de mes dernières recettes de bavarois qui pourrait bien se retrouver au menu des fêtes de fin d'année. Ce bavarois est frais et léger et surtout parfait après un bon repas. Il est composé d'un financier noix de coco / citron vert,...
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Pâte brisée express végétale (recette Tupperware)
Lorsque j'ai voulu faire ma pâte brisée l'autre jour, je m'y suis prise trop tard et je n'avais plus assez de temps pour laisser reposer ma pâte mais je me suis rappelée de cette recette que j'avais vu sur le blog de Juliette "La marmite à m'Alice !"...
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Poêlée de courgettes au curry
Cette année, j'ai planté 3 pieds de courgettes dans mon potager mais, malheureusement pour une de mes filles, 4 autres pieds ont poussé un peu partout dans le jardin ! Ce qui me fait donc 7 pieds, ce qui est vraiment trop pour 4 personnes mais j'en donne...
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Cookies Poire - Chocolat (recette Weight Watchers)
J'adore les cookies mais je suis très difficile sur ces petites gourmandises et lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Melle Banane's cuisine, j'ai tout de suite eu envie de la tester mais en remplaçant le "beurre" allégé pour weight watchers par du...
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Moussaka
ça faisait plusieurs années que je voulais faire une moussaka mais j'y pensais toujours lorsque la saison des aubergines était passée mais cette fois, avec toutes celles de mon jardin, j'ai pu la réaliser et Anaëlle, qui d'habitude n'aime pas les aubergines,...
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Flan pâtissier de Christophe Michalak
S'il y a bien un dessert simple à réaliser et vraiment délicieux, c'est bien celui-ci ! Je fais souvent des flans mais, pour changer un peu, j'ai voulu tester la recette de Christophe Michalak que j'ai trouvé sur le blog "Les délices de Capu" et j'ai...
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Carrés chocolat - céréales soufflées
Les fêtes de Pâques approchent et cette année, avec le confinement, une grande partie d'entre nous ont le temps de préparer quelques gourmandises. Aujourd'hui, je vous propose donc cette recette simple et rapide mais surtout très gourmande. Ingrédients...
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Carrés au chocolat, amandes et fruits secs (simple et délicieux !!!)
Si vous souhaitez préparer quelques cadeaux gourmands mais que vous manquez de temps, cette recette est faite pour vous et régalera sûrement votre entourage ! Il suffit juste de faire fondre du chocolat et d'y ajouter les gourmandises que l'on souhaite...
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Cookies au chocolat d'Edda
Même si j'ai ma recette préférée de cookies depuis plusieurs années, j'aime tester de nouvelles recettes alors lorsque j'avais vu cette recette sur le blog d'Edda "Un déjeuner de soleil", je n'ai pas hésité à la tester. Nous les avons beaucoup aimé mais...
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Roulé de Courge butternut - Chorizo - Chèvre
Lorsque j'ai préparé cette recette, mes gourmands n'arrêtaient pas de me dire que ce n'était pas très appétissant mais c'était avant de passer à table car ce délicieux roulé a fait l'unanimité ! Ingrédients : - 3 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de...
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Crumble à la provençale
J'adore les crumbles salés et celui-ci est particulièrement irrésistible avec tous ses parfums de l'été ! Ingrédients pour 8 à 10 personnes : - 500 g de courgettes - 1 kg de tomates Coeur de boeuf - 1 oignon - 2 aubergines - 3 gousses d'ail - thym - sel...
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filet mignon de porc laqué
Aujourd'hui, je vous propose une recette bien parfumée que j'ai trouvé sur le site "Marmiton" et à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Ingrédients pour un filet mignon d'environ 600 g : - 1 filet mignon - 5 cuil. à soupe de sauce soja - 4 cuil....
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Crème de patate douce à l'andouille
Cette année, nous avons récolté 14 kg de patates douces dans notre potager ! Pour une première fois et pour seulement 4 ou 5 pieds, je trouve que c'est plutôt pas mal.J'ai donc pu réaliser de nombreuses recettes dont ce délicieux velouté auquel je ne...
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Tartinade de haricots blancs à la coriandre et au citron
Voici une nouvelle recette rapide, gourmande et saine idéale pour un apéritif ou pour tous les jours. La recette est issue du livre "VEGAN" de Marie Laforêt (voir ici, clic). Ingrédients pour 2 personnes : - 300 g de haricots blancs cuits (j'ai utilisé...