Top articles
-
Bavarois citron & son miroir aux framboises
Voici un bavarois que mon entourage aime beaucoup car il est frais et léger et l'association du citron et de la framboise avec un biscuit croquant : quel délice ! Ingrédients pour un cercle d'environ 22 cm de diamètre : Pour le bavarois : - 500 g de fromage...
-
Pancakes chaud-froid au bacon et à la mozzarella
Ce midi, j'ai réalisé cette recette issue du livre "Crêpes et gaufres" des éditions Artémis. Recette pour 8 personnes : Ingrédients pour environ 8 à 10 pancakes : - 160 g de farine - 2 oeufs - 30 g de beurre (+ beurre pour la cuisson) - 15 cl de lait...
-
Sauté de Porc à la moutarde
J'ai trouvé cette recette très parfumée sur le blog " Cuisine bonheur ". Ingrédients : - 1 kg de sauté de porc en morceaux - 250 g champignons émincés (1 boite) - 2 oignons (pas trop gros) - 4 grosses c. à soupe moutarde - 350 g eau - 1 cube de bouillon...
-
Flans au chocolat, agar agar de Charmela
J'ai trouvé cette recette super rapide sur le superbe blog " Les gourmandises de Charmela ", n'hésitez pas à lui rendre visite, son blog est une vraiment superbe. Ingrédients : - 300 ml de lait - 1 cuillère à soupe cacao - 4 carrés de chocolat - 2 cuillères...
-
Desserts de Noël et du Nouvel An
Le soir du nouvel an, ma cousine Anne-Marie nous a fait la bonne surprise d'apporter des cannelés, c'est la 3ème fois que j'en mangeais et les siens sont, de loin, les meilleurs (j'ai une petite pensée pour Sonia qui n'aura pas pu y goûter). Et voici...
-
Napolitain
Aujourd'hui, je vous mets la recette vraiment très simple du Napolitain fait maison. C'est un vrai régal et les enfants adorent. J'ai repris la recette du site " Cuisine campagne " à laquelle j'ai apporté quelques modifications. La description peut vous...
-
Muffins aux fraises et aux kiwis
L'autre jour, j'ai acheté des fruits déshydratés sur le marché : des pommes, des fraises, des kiwis, des mangues et des poires. Ils sont vraiment délicieux et bien sûr avec 3 petites gourmandes à la maison en plus de moi, ils n'allaient pas faire long...
-
Frites au four maison
Aujourd'hui, je vous mets une recette qui est très économique et presque légère que tout le monde adore . Pour toutes les personnes qui souhaitent s'acheter la fameuse friteuse dans laquelle on doit mettre environ 3 cuillère à soupe d'huile et surtout...
-
Week end à Disneyland
Aujourd'hui, je ne vous mets pas de recette mais quelques photos du week end dernier que j'ai passé avec ma petite famille à Disneyland. Morgane et Maëva se laissent prendre en photo à Walt Disney Studio pendant que leur papa est allé faire un tour dans...
-
Les Chococo (Tupperware)
Cette recette de petites bouchées au chocolat et à la noix de coco est issue du livre "La grande cuisine en toute simplicité" de Tupperware. N'hésitez pas à réaliser cette recette très simple et très rapide car c'est un pur délice ! Ingrédients pour environ...
-
Soupe de légumes ( poireaux/carottes)
Rien de tel qu'une bonne soupe en ce moment ! C'est également le coupe faim idéal si, comme moi, vous avez décidé de vous mettre un peu au régime (alors que mon mari et mes enfants sont en train de manger un bon hamburger maison ! C'est pas juste !)....
-
Pâtes épinards, champignons et noix de St Jacques
C'est mercredi et pour gagner un peu de temps pour le repas et faire manger des légumes aux enfants qui sont souvent réticents, j'ai faiscette délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog d'Aurélie "Mes envies et délices" . Je l'ai un peu modifié en...
-
Bavarois Framboises et Fruits exotiques
Je fais régulièrement des bavarois mais cette recette est sûrement la meilleure que j'ai faite jusqu'à présent. UN VRAI DÉLICE ! Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Pour la dacquoise aux amandes : - 2 blancs d'oeufs - 65 g de sucre glace - 55 g de poudre...
-
Gâche
Voici une super recette de brioche, très simple à réaliser que j'ai trouvé sur le blog Au Palais Gourmand . Ingrédients pour 2 gâches : - 130 ml de lait - 2 oeufs - 2 c. à s. de crème fraîche - 1 c. à c. de sel - 110 g de beurre à moitié fondu (mais pas...
-
Quiche fondue de poireaux et lardons
Voici sûrement la meilleure quiche que j'ai faite jusqu'à aujourd'hui. Et pardon pour la photo qui ne fait pas du tout honneur à cette délicieuse quiche Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 beaux poireaux ou 3 petits - 200 g de lardons fumés - 1 c. à s....
-
Dip de thon et de crevettes épicées
J'ai déniché cette fabuleuse recette, qui a fait l'unanimité lors de l'apéritif samedi soir (tout le monde veut la recette), sur le blog Péché de gourmandise . C'est frais, léger et cela peut se manger de multiples façons : avec une salade, sur une simple...
-
Avocat relax (à faire avec une centrifugeuse et un blender ou mixer)
L'avocat procure à ce smoothie sa consistance incroyablement crémeuse, tandis que le raisin, utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés apaisantes et reposantes, vous aidera à décompresser et à vous détendre. Pour ne rien gâcher, l'avocat...
-
Jus d'agrumes à la centrifugeuse
Rien de tel le matin pour bien commencer la journée ! Ingrédients : - 1 pamplemousse rose - 4 oranges - 1/2 citron Préparation : Éplucher tous les fruits, mettre le tout dans la centrifugeuse et servez aussitôt afin d'avoir le maximum de vitamines. Vous...
-
Pavé de saumon et ses tagliatelles de légumes accompagné d'une sauce hollandaise
Voici un délicieux repas équilibré (si on ne met pas trop de sauce) et plein de saveurs. J'ai préparé ce repas au thermomix mais vous pouvez également le faire avec un cuiseur vapeur ou en papillotes. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon...
-
Cake aux pépites de chocolat et à la noix de coco
Voici un délicieux cake que Maëva vient de réaliser. Elle prend toujours autant de plaisir à cuisiner et j'espère qu'elle continuera longtemps ainsi. Cette recette me vient d'une amie, Alexandra qui attend depuis un certain temps que je publie sa recette....
-
Fondant au chocolat "0 % de complexes" sans beurre
J'ai trouvé cette recette sur le blog de "ligne et papilles". Vous vous déculpabiliserez beaucoup lorsque vous mangerez ce délicieux fondant au goût fort en chocolat C'est le premier gâteau que je fais cuire dans mon poêle (j'avais peur qu'il brûle) mais...
-
Galette des Rois à la frangipane (recette Tupperware)
Voici la première galette des rois que j'ai réalisé cette année. J'ai eu la recette lors d'un atelier tupperware. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 125 g de poudre d'amandes - 115 g de sucre - 2 oeufs - 2 gouttes d'essence d'amandes amères (facultatif)...
-
Tarte aux myrtilles
C'était la première fois que je mangeais une tarte aux myrtilles et c'est un vrai délice. J'ai trouvé cette excellente recette que je referai sans aucun doute sur le superbe blog " Cuisine Campagne ". Ingrédients pour la pâte sablée : - 300 g de farine...
-
Mon colis de l'échange gourmand
Au mois de décembre, j'ai participé à un échange gourmand sur le forum Plaisirs Gourmands . Et voici le contenu du colis que j'ai envoyé à ma binôme belge, Barbara du blog Avec ou sans chichi dans ma cuisine : - 1 livre de recette sur les terrines - 1...
-
Petit palet de boeuf aux herbes
Voici une excellente recette de steak haché dérivé, bien parfumé et très simple à réaliser et qui est également parfaite pour les hamburgers faits maison. Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de boeuf - 10 g de maïzena - 1/2 verre de lait - 2 oignons...