soupes & veloutes

Voici une nouvelle recette de velouté avec une association douce et parfumée comme j'aime. Ingrédients pour 2 litres de velouté : - 900 g de courge butternut épluchée - 2 oignons - 200 ml de lait de coco bio (bien meilleur en bio et à peine plus cher...

Les températures baissent alors rien de tel qu'un bon velouté comme celui-ci à déguster le soir près du poêle pour se réchauffer. La recette vient du blog "La cuisine de Doria".J'y ai apporté plusieurs modifications en fonction de ce que j'avais dans...

A la maison, nous adorons le gaspacho et comme en ce moment nous avons tout ce qu'il faut dans le jardin pour en profiter, je ne vais surtout pas m'en priver. J'ai pris la recette du blog très chocolaté "Chocolat à tous les étages" Ingrédients : - 1 kg...

Dernièrement, j'ai reçu le très beau livre de Sylvia Gabet "On mange quoi ce soir ? spécial green" (voir ici, clic). Il est remplit de belles recettes gourmandes, simples et rapides à réaliser, ce qui est parfait lorsqu'on rentre du travail. Ingrédients...

Il fait froid et, en ce moment, j'apprécie particulièrement un bon velouté bien chaud et bien épais pour me réchauffer et celui-ci a particulièrement séduit mes gourmands. La recette est issue du livre thermomix" Végétales et gourmandes, 50 recettes végétariennes"...

Il y a plusieurs semaines, Elise du site "Natura Sense" m'a proposé un partenariat et j'ai choisi de recevoir le très beau livre de Marie Laforêt "Vegan".Il est rempli de recettes simples et plus élaborées pour tous les jours et pour toutes les occasions...

La recette est issue du blog "Papilles & Pupilles". J'ai réalisé la recette dans mon thermomix mais vous pouvez aussi facilement la réaliser dans une cocotte comme Anne. Ingrédients pour 4 à 5 personnes : - 1 boîte de 400 g de pois chiches en conserve...

Après avoir essayé de nombreuses recettes de velouté aux champignons qui ne me plaisaient pas plus que ça, j'ai enfin trouvé LA recette qui a fait l'unanimité auprès de mes gourmands et que je vous recommande vivement. J'ai réalisé la recette au thermomix...

Les soirées sont plus fraîches alors, rien de tel pour se réchauffer qu'un bon velouté. J'ai réalisé la recette dans le thermomix mais il est très facile de la réaliser sans en commençant par cuire les oignons et l'ail émincés avec l'huile d'olive puis...

Je vous avais déjà proposé la recette du velouté Dubarry mais aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté au chou-fleur bien différente mais tout aussi délicieuse qui a fait l'unanimité à la maison. (Recette inspirée d'un magazine) Ingrédients...