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22 articles avec pains

Petits pains au maïs

Petits pains au maïs

Petits pains au maïs

Aujourd'hui, je vous propose une recette de délicieux petits pains dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Soso "Ô Miam miam de Soso". Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas mis de recette de boulange car mon ancienne MAP m'avait lâchement abandonné...

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Pain indien : le Naan

Pain indien : le Naan

Pain indien : le Naan

Honte à moi, je ne vous ai pas encore parlé de mon cours de cuisine sur les pains étrangers au "cercle culinaire" de Rennes qui a eu lieu en octobre ! Et pourtant, j'ai plusieurs recettes à vous mettre : - le pain surprise que je vous mettrais dès la...

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Pain blanc de Val ('Tit Biscuit)

Pain blanc de Val ('Tit Biscuit)

Pain blanc de Val ('Tit Biscuit)

Pour commencer la semaine en beauté, je vous mets la recette de pain blanc toute simple mais vraiment délicieuse de ma copinaute 'Tit Biscuit du blog "Val'ô Délices". En général, je n'arrive que très rarement à obtenir une belle croute comme ici mais...

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Pain au Lin

Pain au Lin

Pain au Lin

Voici un délicieux pain que je fais souvent lorsque nous sommes moins nombreux à la maison. J'ai trouvé cette cette recette sur le superbe blog "Fidji Passion Boulange". Ingrédients : - 300 g de farine T 55 - 5 g de lait en poudre - 180 ml d'eau - 10...

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Split tin ou pain fendu au levain

Split tin ou pain fendu au levain

Split tin ou pain fendu au levain

J'avais déjà posté cette recette de Sandra du blog "Les Pieds dans l'plat" en novembre dernier mais maintenant que j'utilise le levain, je vous la remets avec une modification des ingrédients. Je vous le conseille vraiment car il est simple à réaliser,...

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Levain Kayser

Levain Kayser

Levain Kayser

Voici la recette du levain d'Eric Kayser que j'ai trouvé sur le forum " Plaisirs Gourmands " que Swinguette du blog "Le blog de Swinguette49" avait posté. Si vous vous posez des questions sur ce levain, n'hésitez pas à aller sur le forum ou à contacter...

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Pain Tessinois

Pain Tessinois

Pain Tessinois

J'ai trouvé cette recette sur le superbe blog " Fidji passion boulange ". Ingrédients pour 2 pains : - 300 g d'eau - 9 g de sel - 500 g de farine aux éclats de céréales - 25 g d'huile - 1 c. à s. de sucre roux - 1,5 c. à c. de levure sèche de boulanger...

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Split Tin ou Pain fendu

Split Tin ou Pain fendu

Split Tin ou Pain fendu

J'ai trouvé cette recette de pain sur le site Les pieds dans l'plat (super site avec beaucoup de recettes de pains, brioches, pour le Thermomix...) que j'ai adapté à mon Thermomix. Comme son nom l'indique, ce pain est fendu par le milieu, certains boulangers...

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Pain de campagne

Pain de campagne

Pain de campagne

Voici la recette de pain que je réalise le plus souvent, il est excellent et se conserve très bien. J'ai trouvé la recette sur le site de Supertoinette que j'ai adapté à mon Thermomix mais vous pouvez très bien le réaliser à la main ou avec votre machine...

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