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Sirop d'agave

Sirop d'agave

Sirop d'agave

Aujourd'hui, je vous présente une alternative au sucre : le sirop d'agave. Je l'utilise maintenant depuis plusieurs semaines et j'en suis vraiment contente. Sucre naturel extrait de la sève d’un cactus originaire du Mexique, le sirop d’agave a la couleur...

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La Belle Chaurienne

La Belle Chaurienne

La Belle Chaurienne

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenariat : La Belle Chaurienne. Sur leur site, vous pouvez retrouver beaucoup de plats préparés comme le cassoulet, le coq au vin, le confit de canard, le civet de sanglier, le délicieux poulet basquaise que...

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Biscuit roulé de Pierre Hermé

Biscuit roulé de Pierre Hermé

Biscuit roulé de Pierre Hermé

Pour l'anniversaire de Morgane (en février dernier), j'ai voulu faire un biscuit roulé. J'adore ce gâteau mais la plupart du temps, je le rate et il se casse lorsque je veux le rouler. J'ai donc sorti à nouveau le larousse des desserts de Pierre Hermé...

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Far breton de Pierre Hermé

Far breton de Pierre Hermé

Far breton de Pierre Hermé

Comme vous avez pu le voir depuis quelques temps, je recommande vivement les recettes de Pierre Hermé issues de son livre "Le larousse des desserts". C'est de loin mon livre de cuisine préféré car toutes les recettes que j'ai testées jusqu'à aujourd'hui...

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Gaufres

Gaufres

Gaufres

Comme vous avez pu le constater depuis le début de mon blog, j'ai une tendance plutôt sucrée et si je m'écoutais, il y a des jours où je ne mangerais que ça mais je me résonne tant bien que mal. Donc aujourd'hui, je vous propose de nouveau une recette...

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Palmiers feuilletés à la mimolette

Palmiers feuilletés à la mimolette

Palmiers feuilletés à la mimolette

Me revoici avec mes palmiers pour la suite des recettes et aujourd'hui, c'est avec la mimolette que je vous les propose. Ils sont vraiment délicieux mais, surtout, pour cette recette, il faut utiliser une mimolette vieille qui sera beaucoup plus parfumée...

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Macarons aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

Voici une nouvelle recette de macarons (légèrement modifiée) que j'ai trouvé sur le site "Pure gourmandise" qui est une vraie merveille pour les amateurs de macarons. Pour les coques, j'ai utilisé ma recette habituelle (ICI) sans le cacao mais à laquelle...

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Le Luflee par Maëva

Le Luflee par Maëva

Le Luflee par Maëva

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cojocano "Les petits plats dans les grands" qui elle-même l'a trouvé sur le blog " 1, 2, 3, petits plats ". Je ne vais pas vous dire que c'est moi qui l'ai fait car ce n'est pas vrai. Cette fois, c'était Maëva...

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Fruits et légumes du mois

Fruits et légumes du mois

Fruits et légumes du mois

J'avais déjà publié un tableau des fruits et légumes par saison au début de l'année et je me suis dit qu'un petit rappel mensuel ne pouvait pas faire de mal donc voici la liste de ceux qui sont de saison pour le mois d'avril et je peux vous assurer que...

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