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Tortilla méditerranéenne

Tortilla méditerranéenne

Tortilla méditerranéenne

Voici une recette Flexipan réalisée par ma belle-soeur Anne-Marie lors de son dernier atelier. Ingrédients : - 380 g de courgettes - 180 g de poivron rouge - 100 g d'oignon - 30 g d'huile d'olive - sel & poivre - 1 botte de basilic - 8 oeufs Préparation...

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Mon blog a déjà 2 ans !!!

Mon blog a déjà 2 ans !!!

Mon blog a déjà 2 ans !!!

Et oui, c'est déjà le deuxième anniversaire de mon blog. Je me revois encore en train de réfléchir si je serais capable de le tenir plus de 6 mois et de réfléchir au nom que je lui donnerais. Au début, je l'avais appelé "Les délices de mes 3 princesses"...

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Pain perdu de Pierre Hermé

Pain perdu de Pierre Hermé

Pain perdu de Pierre Hermé

Voici une nouvelle recette issue du livre de Pierre Hermé "Le Larousse des desserts". Dans le livre, la recette est faite avec de la brioche mais comme je n'en avais pas, je l'ai simplement remplacée par du pain. J'avais déjà fait du pain perdu il y a...

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J'évite le jetable

J'évite le jetable

J'évite le jetable

Une solution avantageuse : L'éponge, la serpillière et le torchon peuvent être utilisés plusieurs fois. A l'inverse du papier essuie-tout et des lingettes à usage unique. Les lingettes de nettoyage ménager génèrent 3 à 6 fois plus de déchets que les produits...

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Poulet farci

Poulet farci

Poulet farci

Voici une recette improvisée et bien parfumée pour changer du poulet rôti traditionnel. Ingrédients pour un petit poulet d'environ 1,5 kg : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 g d'huile d'olive - 10 g de miel - 150 g de dés de tomates - 5 g de pâte de curry...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine de mousse au chocolat que je fais depuis plusieurs années. J'ai déjà essayé plusieurs recettes mais celle-ci est de très très loin la meilleure pour moi donc je vous la recommande vivement. Ingrédients :...

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Mes madeleines de Proust

Mes madeleines de Proust

Mes madeleines de Proust

Cesostad du blog "Brèves de cuisine" propose un nouveau jeu "Et votre madeleine de Proust à vous, c'est quoi ?". Ce jeu consiste à publier une (ou plusieurs) douceur qui vous rappelle des souvenirs d'enfance, que ce soit sucré ou salé. En ce qui me concerne,...

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Salade chou blanc au jambon fumé

Salade chou blanc au jambon fumé

Salade chou blanc au jambon fumé

Il y a quelques temps, je vous avais donné la recette du coleslaw qui ressemble beaucoup à celle-ci. Celle-ci varie un peu et est parfaite pour un dîner rapide ou un pique-nique et puis surtout : mmmmh ! Ingrédients : - 1/2 chou blanc - un talon de jambon...

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