Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Mousse praliné

Mousse praliné

Mousse praliné

Voici le retour de la ronde interblog à laquelle je participe à nouveau. C'est Andy qui vient piocher une recette sur mon blog La petite cuisine d'Andy Quant à moi, je suis allée rendre visite à Croc Bon Et maintenant, passons à la recette : Ingrédients...

Lire la suite

Livre de recettes à vendre

Livre de recettes à vendre

Livre de recettes à vendre

J'ai fait un peu de tri dans mes livres de recettes et voici ceux que je vends : - Le livre "Verrines" de José Maréchal : 3,95 euros (prix neuf 7,90 euros) - Le livre "Feuilletés" n'est plus disponible - Le livre "Machine à pain, 100 recettes" : 6,90...

Lire la suite

Bavarois mûre / poire

Bavarois mûre / poire

Bavarois mûre / poire

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau bavarois que j'avais fait pour la venue de Cécilia du blog "Les recettes de Céci" et de sa petite famille. Comme les mûres étaient de saison, je l'avais également fait pour la venue de 'Tit Biscuit mais sans le...

Lire la suite

Pim's géant Chocolat blanc /cerise

Pim's géant Chocolat blanc /cerise

Pim's géant Chocolat blanc /cerise

L'année dernière, je vous avais déjà proposé un pim's géant au chocolat noir et cette fois, j'ai juste un peu varié la recette avec une ganache de chocolat blanc dessus. Ingrédients : Pour la génoise : - 3 oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1 sachet de...

Lire la suite

Tulipe "Fée du logis"

Tulipe "Fée du logis"

Tulipe "Fée du logis"

Après vous avoir donné les recettes des sorbets aux framboises et au champagne rosé / litchi, voici la suite et la fin de ce délicieux dessert glacé que j'avais réalisé lors de mon dernier cours au Cercle culinaire de Rennes avec le chef Serge Laloue,...

Lire la suite

Sorbet Champagne rosé / Litchi

Sorbet Champagne rosé / Litchi

Sorbet Champagne rosé / Litchi

Voici la deuxième recette de sorbet réalisée lors de mon cours au Cercle Culinaire de Rennes avec Serge Laloue, Meilleur Ouvrier de France glacier. Ingrédients : - 270 g d'eau potable - 10 g de poudre de lait à 0 % de MG - 90 g de glucose en poudre -...

Lire la suite